特色湯圓制作方法?食材:糯米粉200克、花生100克、核桃仁30克、白芝麻30克、豬油适量、紅糖适量 ,下面我們就來聊聊關于特色湯圓制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:糯米粉200克、花生100克、核桃仁30克、白芝麻30克、豬油适量、紅糖适量。
将花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,去皮。
将花生和核桃仁切細。
鍋裡放入白芝麻幹炒,炒熟。
加入花生和核桃仁,加入适量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微濕一點,不要太幹。
湯圓的餡料就做好了。
用快燒開的水,一點一點加入,将糯米粉揉成幹濕合适的面團。
取大小合适的湯圓面團搓圓,然後挖空,裝入餡料,不要裝太滿。
收口,然後搓成光滑的湯圓。
放入水快燒開的鍋裡,輕輕晃動鍋,開中小火,煮七八分鐘至湯圓熟
出鍋了,一點不膩,非常美味。
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