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食材:百香果600g,糖300g。
百香果清洗幹淨,對切。
将果肉用小勺挖出在大盆裡。
加入白糖,攪拌均勻,放冰箱裡冷藏靜置3個小時左右。
冷藏好取出放在不鏽鋼鍋裡在火上加熱。
大火燒開後轉小火慢慢熬煮。
慢慢熬煮期間要不斷地攪拌。
煮到水份減少果醬呈透亮粘稠時就可以了。
稍涼後趁熱裝入幹淨的瓶中密封保存。
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