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比較好吃的鲫魚豆腐湯做法

生活更新时间:2024-12-03 02:25:21

比較好吃的鲫魚豆腐湯做法（十分鐘搞定一道鲫魚豆腐湯）1

從沒做過魚，但是突然想起小時候外婆做過的魚湯龍須面，于是指導唐先生燒碗魚湯喝o(∩_∩)o

By AMU_

用料

鲫魚 1條
豆腐 1塊
姜 1塊
蔥 1小把
料酒半勺
鹽 1勺

做法步驟

比較好吃的鲫魚豆腐湯做法（十分鐘搞定一道鲫魚豆腐湯）2

1、魚處理幹淨（買來的就是處理好的）

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2、咦？怎麼還魚腹藏書？“大楚興，陳勝王”？（哈哈，第一次做魚，調皮一下）

比較好吃的鲫魚豆腐湯做法（十分鐘搞定一道鲫魚豆腐湯）4

3、切姜

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4、放姜片，把魚用油煎一下，兩面都煎。可以在魚腹中放片姜放點蔥。

比較好吃的鲫魚豆腐湯做法（十分鐘搞定一道鲫魚豆腐湯）6

5、轉移到湯鍋裡煮，加溫水（或開水）

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6、切豆腐

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7、大約煮七八分鐘，煮出奶白色，放入豆腐。

比較好吃的鲫魚豆腐湯做法（十分鐘搞定一道鲫魚豆腐湯）9

8、最小火，再煮十分鐘左右。臨出鍋可以加點白胡椒粉、适量鹽。

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9、出鍋，加香油、香菜。一定要趁熱喝！涼了就不好喝了。

比較好吃的鲫魚豆腐湯做法（十分鐘搞定一道鲫魚豆腐湯）11

10、龍須面、菠菜。再用魚湯煮碗營養魚湯面，美味！

鲫魚的營養功效

1.增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品，吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。

3.明目益智

鲫魚子能補肝養目，鲫魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

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