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涼拌酸甜蓮藕的做法

生活更新时间:2024-07-29 10:19:16

涼拌酸甜蓮藕的做法?原料：藕500g、香菜4顆調料：油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、鹽1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺，接下來我們就來聊聊關于涼拌酸甜蓮藕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

涼拌酸甜蓮藕的做法

原料：藕500g、香菜4顆。

調料：油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、鹽1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺。

藕洗淨去皮，切成薄片。鍋内加清水燒開，将藕片下水焯3~5秒鐘，然後撈到涼水裡馬上冷卻，然後撈出瀝幹水分。

香菜洗淨後切小段放在藕上，調入所有調味料。

鍋加熱後倒入油，油7成熱後淋在藕上，最後攪拌均勻即可。

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