莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“冬瓜蘑菇雞蛋湯”的美食做法。可能大家一定感覺到了，最近這幾天的天氣已經越來越熱，每次出門，都會流一身的汗。這樣的天氣，對于需要一日三餐支撐身體的人來說，不能不考慮增加身體水分。喝水是一方面，另外一方面，還需要在三餐裡至少有一餐要增加一道湯菜。湯菜不僅下飯，而且可以補充身體的水分。讓流失的水分能夠盡快得到補充，得到營養。今天中午，我就給家人做了這道“冬瓜蘑菇雞蛋湯”的美食，好吃又下飯，全家吃了個高興。
天氣太熱，家人最愛這道低脂湯，好喝不油膩，清熱消暑，喝着舒服！最近我們這裡的天氣特别的熱，所以習慣每天做一道清淡的湯，給家人身體補充營養和水分的作用，讓體内營養水分保持一個平衡狀态，也可以達到降溫降暑的作用。冬瓜蘑菇雞蛋湯是用冬瓜、蘑菇、雞蛋等這幾樣食材做成，這些都是我們日常很常見的食材，都屬于低熱量的食材，搭配在一起，做了這道鮮美的三鮮湯。幾塊錢就能煮一大鍋，夠全家人喝了。接下來，我把這一道“蔬菜丸子”的美食做法分享給大家，祝朋友們身體健康！
【冬瓜蘑菇雞蛋湯】
食材：冬瓜、雞蛋、蘑菇、蔥花、鹽、胡椒粉。
做法：
1、準備1塊冬瓜，1小朵蘑菇，2個土雞蛋，用這些食材，做好後夠我們三口人喝了。
2、冬瓜去掉冬瓜皮，洗淨切成長條片狀，不要切得太厚，然後裝入盤中備用。
3、蘑菇摘去根部，清洗幹淨，大朵蘑菇撕開，喜歡其它菌菇的也可以做搭配。
4、鍋裡加入少許油，打入兩個土雞蛋，定型後翻面，等待煎到兩面金黃。
5、将煎好的雞蛋用鏟子鏟成小塊，加上适量熱水煮沸，這樣煮出來的湯汁更白。
6、雞蛋湯煮2分鐘後，等待湯汁煮至乳白，放入撕好的蘑菇繼續煮3分鐘。
7、最後加入冬瓜片，加上少許鹽和胡椒粉，迅速攪動均勻，繼續煮一會兒，關火出鍋，盛入碗中撒點蔥花。
8、這道湯很鮮美，低脂又健康，好喝還不長肉，比喝骨頭湯清爽，喜歡的可以試試哦。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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