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寶寶早餐和喝牛奶的區别

母嬰更新时间:2024-12-28 01:56:29

奶酪相當于牛奶濃縮的精華，其蛋白質和鈣的含量是牛奶的數倍，對于不愛喝奶的孩子，奶酪是不錯的替代品。

所以今天給大家介紹的一個奶酪土豆餅。土豆裡的膳食纖維比較細，所以嬰兒也可以吃，做輔食的話，可以做成土豆泥、擦成細絲的土豆餅等。

寶寶早餐和喝牛奶的區别（寶寶發育黃金期）1

做法簡單，隻需把土豆壓成泥，把其他寶寶愛吃的營養蔬菜一起攪拌均勻，再搭配營養的奶酪攪拌、捏成圓餅下鍋煎好就可以了。平時不知道給寶寶做什麼當早餐的話，這個奶酪土豆餅可以是首選哦。

寶寶早餐和喝牛奶的區别（寶寶發育黃金期）2

跟着廚工爸爸做輔食

奶酪土豆餅

食材列表和月份

參考月齡：12M

操作時間：35分鐘

胡蘿蔔：20克

青豌豆：20克

奶酪碎：50克

土豆：40克

食材分量隻代表制作量，不代表寶寶添加量

寶寶早餐和喝牛奶的區别（寶寶發育黃金期）3

詳細步驟分解

寶寶早餐和喝牛奶的區别（寶寶發育黃金期）4

媽媽們準備好食材，土豆洗淨去皮。

寶寶早餐和喝牛奶的區别（寶寶發育黃金期）5

土豆先切成厚片，再切成長條，最後切成土豆丁，方便煮熟。

»切好的土豆丁要記得放入清水裡泡着，防止變色。

寶寶早餐和喝牛奶的區别（寶寶發育黃金期）6

奶鍋燒一鍋水，水開倒入胡蘿蔔和豌豆，煮3~4分鐘撈出備用。

寶寶早餐和喝牛奶的區别（寶寶發育黃金期）7

土豆丁繼續倒入鍋内，煮7~8分鐘，煮至土豆熟透撈出。

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撈出的土豆丁趁熱用叉子将土豆壓成泥。

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豌豆去衣，小月齡的寶寶還要再将豌豆剁碎一點。

»豌豆的衣難以消化，所以要去衣。

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胡蘿蔔切成薄片，再切成細絲，最後剁成蘿蔔碎。

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胡蘿蔔和豌豆倒入土豆泥的碗裡，最後倒入奶酪碎，攪拌均勻。

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平底鍋倒入少量食用油，用刷子刷均勻。

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舀一勺土豆泥放在手心，整理成一個小餅的形狀。

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整理好的小餅放入平底鍋内，小火慢烙5分鐘，翻面再烙5分鐘。

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一份奶香四溢的奶酪土豆餅就做好啦！咬一口粉粉糯糯、唇齒留香，給挑食的寶寶補鈣最好不過了。奶酪作為補鈣首選，搭配蔬菜土豆，軟糯可口，簡單好做，寶媽們都學起來吧！

廚工爸爸做輔食經驗總結

●土豆丁切好之後記得放清水裡浸泡備用，以免和空氣接觸發生反應變色了。

●媽媽們也可以将豌豆和胡蘿蔔替換成西蘭花、玉米等等寶寶愛吃的蔬菜。

知識拓展

奶酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量都非常豐富，維生素種類豐富有利于寶寶的生長發育。

另外，奶酪中含有鈣、磷、鎂等多種重要的礦物質，而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對我們孩子的骨骼生長和健康發育都起到十分重要的作用。

奶酪的營養價值高而且對寶寶來說吸收率也高。奶酪中的蛋白質主要是酪蛋白，實際可消化率為97.5%左右，比全脂牛奶的消化率還高。

你會經常用奶酪做輔食給寶寶吃嗎？快來評論區告訴我吧！

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