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平菇肉片湯怎麼做不渾湯

生活 更新时间:2024-09-15 21:13:25

我們家愛吃各種菇菇~這個平菇肉片湯,非常非常簡單,也很清甜,鮮美。需要用到的材料有:平菇,豬肉,老姜,小蔥;調味的有:鹽,食用油,适量澱粉。

平菇肉片湯怎麼做不渾湯(最普通的食材最簡單的做法)1

清水裡加點鹽,把平菇放進去洗幹淨,然後撕成你想要的大小,老姜拍扁和平菇放在一起;小蔥去根洗淨切蔥花;豬肉洗淨切成肉片,加點澱粉和少少水,抓勻(想加胡椒粉可以加點)。注:老姜可以切姜末,我選擇拍扁是方便起鍋前挑出來,因為我們家有個見不得姜的主兒;肉片我媽喜歡加點點生抽,但我覺得就是要肉和平菇本來的香味,所以沒加。

平菇肉片湯怎麼做不渾湯(最普通的食材最簡單的做法)2

接着加入适量清水。

平菇肉片湯怎麼做不渾湯(最普通的食材最簡單的做法)3

開鍋後煮1,2分鐘,把肉片一片片的滑下去。下肉片的時候,哪裡的水在翻滾,就把肉片下在哪裡。稍煮片刻,加點鹽,就可以關火了,肉片不要煮老,也不用加雞精。

平菇肉片湯怎麼做不渾湯(最普通的食材最簡單的做法)4

盛出,撒上蔥花,平菇肉片湯就完成了,非常簡單,做起來也很快的。

平菇肉片湯怎麼做不渾湯(最普通的食材最簡單的做法)5

不知道大家都是怎麼喝湯的,我習慣吃完飯了喝一碗湯,我媽習慣先喝湯再開始吃飯,我寶兒則喜歡湯泡飯~雖然我知道這樣不利于消化了...

平菇肉片湯怎麼做不渾湯(最普通的食材最簡單的做法)6

平菇煮的湯是帶點黑不黑棕不棕的色兒,雖然不好看,但卻是很鮮美。喜歡的親,可以試試的,簡單快捷,喝點兒湯暖暖胃,也是好的~以上。

平菇肉片湯怎麼做不渾湯(最普通的食材最簡單的做法)7

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