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簡單的素菜吃起來更健康

健康更新时间:2024-06-29 04:05:40

一轉眼，過年的氛圍就成為曆史，我們又恢複到正常的生活節奏。雖說要回歸正常飲食，但這也不意味着飲食檔次直線下降。今天推薦3道低脂低油的家常菜，大魚大肉之後，清理腸胃，更利健康，一起來品嘗下吧！

簡單的素菜吃起來更健康（試試3道低脂低油的家常菜）1

一、【清炒魔芋】

簡單的素菜吃起來更健康（試試3道低脂低油的家常菜）2

制作配料：魔芋1塊大蒜2個蒜苗2顆紅椒1塊生抽1勺豆瓣醬1勺鹽半勺蚝油1勺

制作方法：魔芋切成片，開水煮幾分鐘，撈出來備用；鍋中熱油，把大蒜、紅椒粒炒香，加入1勺豆瓣醬翻炒出香味，加入魔芋翻炒均勻。接着加入生抽、鹽、蚝油調味，翻炒均勻之後加入蒜苗葉，全部翻炒均勻即可出鍋；

二、【雞胸肉炒蠶豆】

簡單的素菜吃起來更健康（試試3道低脂低油的家常菜）3

制作配料：蠶豆1盒雞胸肉1塊紅椒1塊大蒜2個生抽2勺老抽2勺蚝油1勺胡椒粉适量澱粉1勺鹽1勺

制作方法：雞胸肉切成絲，加入鹽、生抽、老抽、蚝油、澱粉抓拌均勻，最後加入植物油拌均勻腌20分鐘左右；鍋中熱油，加入腌好的雞肉翻炒至變色盛出備用；另起鍋加入植物油，加入蒜末翻炒出香味，再加入蠶豆翻炒均勻，期間加點清水煮幾分鐘，再加入生抽、鹽、炒好的肉絲翻炒均勻，出鍋之前加入紅椒粒炒出香味即可出鍋；

三、【清炒豌豆苗】

簡單的素菜吃起來更健康（試試3道低脂低油的家常菜）4

制作配料：豌豆苗1盒大蒜2個紅椒1塊鹽1勺

制作方法：鍋中熱油加入蒜末，紅椒粒翻炒出香味，再把豌豆苗加進去翻炒至變軟，加入一點清水翻炒會更鮮嫩，加入鹽調味，翻炒均勻即可出鍋；

簡單的素菜吃起來更健康（試試3道低脂低油的家常菜）5

過年大魚大肉吃多了，試試這3道家常菜，低油低脂，更有利于清理腸胃，保持身體健康！

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