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蔥燒小芋頭的做法

生活 更新时间:2025-02-26 14:49:20

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)1

【3-113】 這是一個天南星科百合科有些過分浪漫了的故事……對不起又在無意識放空加瞎扯……反思過了,下次還敢 ----- 2018.10.13

By sure汪 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 芋頭 五個
  • 小蔥 一根
  • 鹽 适量
  • 油 适量
  • 高湯 可選

做法步驟

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)2

1、芋頭收拾幹淨扔鍋裡,加完全沒過它們的水,大火燒開轉中小火,記得蓋蓋兒

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)3

2、煮個十來分鐘關火,直接撈到涼水裡

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)4

3、摸着不燙手了把皮兒去一下,收拾成自己喜歡的樣子,順便把蔥切好,蔥白蔥葉分兩堆那種

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)5

4、鍋燒熱倒油扔蔥白,中小火煎香煎到有些焦黃,扒拉到鍋邊扔芋頭

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)6

5、繼續中小火煎到部分芋頭帶焦邊兒,根據個人喜好加高湯或者熱水

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)7

6、根據個人口味加鹽,中小火咕嘟到自己喜歡的程度,五分鐘以上比較穩妥

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)8

7、确認芋頭軟且有味兒了關火撒蔥葉,随便攪和兩下往盤兒裡一盛

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)9

8、直接吃就行不用多餘配主食啦

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)10

9、來,張嘴~

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10、第五步建議加高湯,雞湯骨湯菌菇湯,喜歡什麼加什麼,單純加水基本就吃個芋頭鮮甜味兒,略帶蔥油香那種

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)12

11、沒有說蔥香原味芋頭不好吃的意思!芋頭軟糯粘滑非常優秀,隻是說加了高湯味道會更足些,甚至有可能控制不住寄幾忽略高碳水強勢拌飯那樣子

蔥燒小芋頭的做法(蔥油煎燒小芋頭的做法)13

12、走了喲,明天見~

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