魚這種食材,肉質鮮美,營養價值豐富,比如鲫魚,富含蛋白質、礦物質,具有益氣健脾、清熱解毒等功效,在日常飲食中十分受歡迎。
但是由于魚中有魚刺,在食用時會有些麻煩,有時候一不小心,就有可能出現魚刺卡喉甚至是插入食道的情況。對于這種情況,該如何處理是好?
魚刺卡喉,不少人喜歡用一些民間土方法來自行解決,但這些方法不但不靠譜,更存在着諸多的安全隐患。
1、喝醋
魚刺的成分是鈣,乙酸能與鈣發生反應,形成醋酸鈣,從而溶解、軟化魚刺,魚刺自然能從卡住部位順利脫落。
但是要知道,平常的食用醋,乙酸含量并不高,隻有5%左右,所以要想靠喝醋來軟化溶解魚刺,不是喝一點醋就能解決的。
而且魚刺和醋酸是需要一定時間浸泡才能發生反應,喝醋時,醋隻能短暫停留在卡到魚刺的部位,根本起不到什麼實質性的效果。
但是如果喝太多醋,會灼傷食管粘膜,特别小孩子的食道,細軟柔嫩,更容易受傷,而且還會耽誤治療時間,導緻受傷部位情況加重!
2、用飯菜哽咽
除了喝醋,用飯菜哽咽解決魚刺卡喉也是備受歡迎。
這種方法意在用米飯、菜團等更大硬物來推動魚刺脫落,但這樣做可能會讓喉嚨處的魚刺推向食道,而食道是有三個狹窄處的,每個狹窄處都會阻礙異物的進一步推進。如果魚刺被推動到了第二個狹窄部位--主動脈弓與食道壁交界處,最難取出。
在魚刺推動過程中,魚刺很可能會紮傷食道,産生疼痛感,這就是為什麼吞咽後,原來卡住的部位不痛了,但是更深處卻痛得不行。
此外,魚刺刺破食道,還會誘發炎症,導緻食道穿孔,甚至是感染化膿。
出現魚刺卡喉,正确的方法是先停止吞咽、喝水的動作,放松咽喉,盡快送醫。
很多人會覺得,處理魚刺卡喉問題,要找口腔科醫生。但其實口腔科是不負責拔魚刺的,正确的應該是挂耳鼻咽喉科。
由于咽腔結構的複雜性,當異物卡到喉嚨甚至是食道這種更深處,需要用到耳鼻咽喉科的專業設備才能檢查、取出。
如果魚刺是卡在口咽部,位置尚淺,醫生一般會用魚刺鉗或鑷子取出;如果是卡在喉咽部,則需要用借助顯微喉鏡輔助取出;如果是卡在食道這種深處,則需要用到胃鏡、食道鏡來取出異物。
魚刺卡喉在生活中非常多見,如果意外出現這種情況,千萬不要自作主張,用喝醋、吞咽飯團這種民間土方法來解決,這樣反倒可能會加重病情,甚至是威脅生命。最正确的方法就是及時送醫,挂耳鼻咽喉科,醫生會用專業器械取出異物。
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