時尚的裝修風格，溫馨的燈光，泛着奶酪香氣的披薩，瞬間滿足你挑剔的味蕾，不管是成人還是孩子，都會讒言欲滴吧！

現在的孩子挑食是普遍現象，但是考慮到長身體時期營養要均衡，經不住孩子軟磨硬泡，經常去光顧披薩店，一個7寸的水果披薩，一般需要20多元，上面的水果用料還很少，吃一個都不夠。疫情過後，錢包空了，知道了攢錢的重要性，不敢随便亂花錢了，學會省錢、合理攢錢也是一項極有用的美德！不過，再怎麼省錢，在面對孩子時，總不忍心拒絕。那麼像披薩、漢堡這些，大多孩子喜歡，但價格又不夠實惠的美食，自己在家學會做，就相當實惠的了。

從網上買了食材，試着做了做，我算了一筆賬，做一個7寸的披薩，成本最多5元錢。最重要的是，自己做的披薩，餡料可以根據自己喜歡的放，水果可以放得足足的，吃起來香味濃郁，比買的更過瘾。而且做法簡單易學，烤箱、平底鍋、電餅铛都可以做，趕緊試試吧！

菠蘿水果披薩

食材：

餅皮：面粉300g、酵母粉3g、溫水160g 芝士碎适量、番茄醬或者披薩醬适量

菠蘿餡，三種方案：

①、純菠蘿餡：菠蘿

②、菠蘿香蕉餡：菠蘿、香蕉

③、菠蘿培根餡：菠蘿、豌豆、甜玉米粒、胡蘿蔔丁

做法：

1、溫水中加入酵母粉攪拌至融化；然後倒入面粉中攪拌成絮狀後揉成光滑面團，靜置發酵2小時左右，發酵至兩倍大。

2、菠蘿去皮，切成小丁。鍋裡放少許黃油或者玉米油，然後倒入菠蘿丁盡量多炒一炒，炒幹多餘水分。

3、取出發酵好的面團，灑少許撲面，揉一揉排出氣。根據模具大小，取三分之一面團，擀成薄面片。不要太厚，薄一點兒餅皮更脆，更好吃。

4、将餅皮放入披薩盤中，用叉子在上面叉滿小孔，避免在烤的時候餅皮鼓起。

5、在餅皮上刷一層番茄醬。在餅皮上擺上炒好的菠蘿丁、香蕉丁，再灑一些玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁。

6、再灑一層馬蘇裡拉芝士碎，一個披薩胚就做好了。餡料還可以根據自己的喜好調整。

9、将準備好的披薩胚放入預熱好的烤箱中，200度，中層，上下火烤20分鐘左右表面金黃即可。

沒有烤箱的親，可以用電餅铛或者平底鍋來做！

電餅铛做法：

1、直接把擀開的面片平放在電餅铛上。

2、叉孔、刷番茄醬，擺上餡，灑芝士碎。

3、如果電餅铛深度不高，建議先不要蓋上蓋，否則可能會導緻芝士焦了，裡面還沒熟透，可用家裡普通的蓋子，烙至表面芝士融化後就可以了。跟烤箱做的一樣好吃！做好的披薩，取出切塊即可食用。

自己做的餡料想放什麼就放什麼，可以随意搭配，比買的更好吃~

還可以用這4種好吃的水果餡：

①、蘋果香蕉餡（蘋果需要先炒幹水分）

②、芒果香蕉餡

③、水蜜桃

④、各種水果罐頭（買的披薩基本都用罐頭）

披薩的水果餡也可以炒一下，炒過的水果口感更加香濃。

小貼士：

1、餅皮不能太厚，太厚會感覺像是吃北方發面餅，太薄餅底會過脆且可能承不了太多果肉，一般差不多1-1.5mm左右。

2、含水果高的水果盡量炒幹多餘水分，炒至水果看起來變得軟軟的一般就差不多了，這樣的水果含水量适當，不僅不會影響披薩成形，吃的時候也帶着汁水，更美味。用電餅铛做的，跟烤的一樣好吃。

西式的披薩很多人愛吃，但是制作工序有點過于複雜，其次以及特别耐嚼的口感會有很多人不太适應。以上做法運用傳統的面餅融合了西方的一些做法，口感更佳，軟綿香甜，這道美食的風格可以說成簡約而不簡單。比西方的披薩簡單，比饅頭還好吃，出鍋的時候就會饞得讓人流口水，從此讓家長們煩惱的不愛吃水果的孩子，肯定會喜歡這款美食。這樣一份好吃又又有營養的美食，不僅省錢，也滿足了孩子的味蕾，想必你也很想分享給家人和朋友吧！

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