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雲南冰蝦冰粉

生活 更新时间:2025-01-08 21:47:08

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雲南冰蝦冰粉(夏日冰品不能少)1

雲南冰蝦冰粉

準備一袋涼糕粉。這個在超市或者網上都有賣的。 加适量的純淨水,把它攪成糊狀。 家裡有小孩兒,我加了少許的草莓味的冰淇淋粉。 繼續,攪拌至米糊狀。靜置半個小時。 我們提前冰好一盆冰水。這個冰水的作用很大,會使一會兒的冰蝦。更加有彈性。口感更好。 準備一個大一點的漏勺。這個漏孔的大小決定一會兒做出來的冰蝦大小,所以我們在選擇的時候稍微這個孔啊要粗一點。 鍋裡放涼水。涼水河湖的比例為三比一。開大火煮開。有點鼓泡的時候我們用均勻攪拌,不要糊鍋。 轉中火,繼續攪拌五分鐘,關火,冷卻一下。一定要不停的攪拌哦,攪拌至沒有顆粒狀,這樣做出來的冰蝦。才會呈透明狀才好看。 我勇鬥瓢舀出一瓢這個糊,用手輕輕抖動進剛才凍好的冰水裡。動作一定要輕。把這個糊依次全部做好。 這是做好的一大盆冰大蝦。我們用冰水過涼冷卻。做出來的形狀非常可愛,呈透明狀。 洗幹淨鍋鍋裡加入清水。紅糖。大火熬開。冷卻進冰箱。把這個紅糖水在冰箱裡冷藏。 要吃的時候要吃的時候我們把做好的冰蝦舀進碗放入紅糖水,放一點桂花蜜即可。 一道非常有特色的四川小吃做好。紅糖具有美容養顔的功能。非常的好吃,美味營養。,

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