好多小夥伴一提到減肥就覺得啥也不能吃了,吃啥都會胖,其實不能這樣想,咱們學會合理的飲食搭配,三餐健康營養怎麼吃都不會胖,享受美食的同時一樣瘦。這也不能吃那也不能吃反而容易暴食哦。今天就教大家一個美味低油牛肉蔬菜咖喱飯的做法,一個菜搞定全部營養的一人食方子。首先說下配料:
牛肉(瘦裡脊):100g 107kcal/100g
土豆:50g 81kcal/100g
胡蘿蔔(嫩):30g 32kcal/100g
洋蔥:50g 40kcal/100g
青椒:50g 22kcal/100g
西蘭花:50g 36kcal/100g
油:5g 按市面油類均值900kcal/100g
咖喱塊:25g 某侍百夢多咖喱 541kcal/100g(這個牌子有辣度選擇,各位小夥伴酌情按個人口味來啊)
米飯(熟):80g 116kcal/100g
以上全部材料總熱量大約為479kcal,一頓午餐絕對吃的飽飽哒,當然牛肉也可以換成任何蛋白質,雞胸,雞腿,魚,蝦,甚至豆腐都可以。但是這個菜因為油量很少所以要準備好一口好點的不粘鍋啦。下面介紹一下做法:
1.牛肉切薄片,不要倒油鍋熱後直接下鍋翻炒,變色後盛出
2..西蘭花切小朵和青椒切小塊,提前焯水備用
3.洋蔥切絲,胡蘿蔔,土豆切小塊,倒油,翻炒至洋蔥變軟土豆邊稍微透明加水,放入牛肉,加咖喱塊炖煮,因為牛肉是切片的比較好熟咱們炖35分鐘,看看土豆,胡蘿蔔有沒有煮面,煮面了就把之前焯好水的西蘭花和青椒倒入拌勻就好啦。
接下來就不用我教了吧,盛好飯直接開吃就行啦。在這裡要提醒一下各位,因為咖喱塊放的少所以鹹淡需要各位自己調節的,按自己口味需要酌情添加一些鹽。好啦今日食譜介紹完畢啦,有問題随時提問私信啊,咱們一起享受美食,一起瘦。
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