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痛風炖雞能吃嗎

生活 更新时间:2024-09-10 22:14:58

五一節來臨,正是食用菌上市的季節,各種食用菌大行其道,涼拌,炝炒,菌湯鍋、小雞炖蘑菇都是餐桌上最常見的組合,但對痛風患者來說,你可要小心了。

痛風炖雞能吃嗎(痛風鐘愛小雞炖蘑菇)1

天然的“嘌呤大王”菌類中嘌呤含量是海鮮的5倍

最新Yi學研究表明菌類中含有大量的嘌呤成分,特别是我們經常食用的香菇,對于高尿酸的患者來說,常吃菌類會加重病情的發展,降低腎髒的代謝功能,嚴重者可使腎髒出現炎症。

痛風炖雞能吃嗎(痛風鐘愛小雞炖蘑菇)2

另外,我們常見的金針菇和杏鮑菇也會引發痛風。通過相關研究顯示,菌類的嘌呤成分比海鮮還高出5倍,因此痛風患者盡量不要食用菌類。尤其是高尿酸患者在日常生活中一定要控制飲食,減少不必要食物的攝入,否則會加劇患痛風的風險

痛風炖雞能吃嗎(痛風鐘愛小雞炖蘑菇)3

常言道養生重在“管住嘴,邁開腿”,特别是高尿酸朋友們,節日期間聚會聚餐多,啤酒、香菇、花生、海鮮都節制攝入,防止痛風發作。

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