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端午節吃粽子吃點什麼菜呀

健康更新时间:2025-01-06 17:11:54

端午節是我們的傳統節日，吃粽子是我們的習俗，您更喜歡吃甜粽還是鹹粽呢？

節日期間，往往會吃撐了，吃多了，導緻胃部難受，嗳氣、反流等症狀

中醫朋友給大家以下幾點養胃建議，您看看您做到了幾點？

1、三餐定時

2、溫度不燙不涼

3、細嚼慢咽

4、多喝水

5、保證飲食衛生

6、注意酸堿平衡

7、少吃對胃黏膜有刺激的食物

那麼如何在端午節吃得健康又美味呢？快跟着我一起學起來吧。

土豆炖雞

母雞可益氣養血，健脾胃，善補五髒

端午節吃粽子吃點什麼菜呀（端午節還隻吃粽子）1

原料：土雞、土豆、蔥

做法：

1、雞處理幹淨，切塊。

2、鍋内加入油燒熱，加入花椒、八角、姜片爆香，加入雞肉

3、加入土豆、鹽、醬油、紅糖，炒至雞肉塊變色加入蔥白和水，水沒過雞肉即可。用大火煮開，小火炖煮一個小時即可。

南瓜蒸餃

南瓜有保護胃黏膜、幫助消化的功效。

端午節吃粽子吃點什麼菜呀（端午節還隻吃粽子）2

原料：面粉、豬五花肉、南瓜，大蔥

做法：

1、面粉加熱水揉成面團，面團擀成餃子皮

2、南瓜去皮，瓜瓤去皮，切成細絲，放入鹽用手抓軟，瀝幹水分

3、豬五花肉洗淨剁碎，加入料酒，鹽，胡椒面，香油調勻，加入南瓜絲和大蔥切碎的蔥花，調拌成餡料。

4、包餃子，将包好的餃子放在抹過油的蒸籠中，用大火蒸8分鐘就可以了。

韭菜炒藕絲

韭菜可以增強胃的消化力，從而大大減少各類胃病的發生。

端午節吃粽子吃點什麼菜呀（端午節還隻吃粽子）3

原料：藕，韭菜

做法：

1、藕洗幹淨，刮去外皮，切成絲備用，韭菜洗淨，切成段

2、鍋内加油燒熱，倒入藕絲煸炒，加入少量清水，蓋上蓋焖1分鐘

3、加入韭菜、鹽、料酒、雞精、大火翻炒即可。

香煎土豆餅

土豆是極佳的制酸劑，其纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用

端午節吃粽子吃點什麼菜呀（端午節還隻吃粽子）4

原料：土豆、西藍花、面粉、牛奶

做法：

1、土豆洗淨去皮切絲，西藍花過水

2、土豆、西藍花、面粉、牛奶、鹽混合在一起，攪勻

3、鍋内放油，燒熱，倒入拌好的原料，煎成餅即可。

香鹵豬肚飯

豬肚味甘，善于補脾益胃，對脾胃虛弱所緻的諸症皆可食用

端午節吃粽子吃點什麼菜呀（端午節還隻吃粽子）5

原料：大米、臘味香肚

做法：

1、大米洗淨放入電飯鍋内，浸泡30分鐘

2、臘味香肚切片，放在米飯表層，電飯鍋内撒上鹽、胡椒面、蓋上蓋，打開電飯鍋煮飯開關。

3、飯熟以後繼續焖15分鐘即可。

您還有什麼拿手好菜可以分享在評論區，給大家提供幫助~

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