夏至過後,炎熱也随之到來。很多小夥伴貪涼,殊不知這樣做對身體一點好處也沒有。夏天人們脾胃相對較弱,更應該多喝些養人的湯水,不僅能清熱補充營養,還能讓人胃口大開。
今天小編就給大家推薦一款純素食的菌菇湯,蘑菇鮮美無比,菌類的氨基酸種類很多很全,用多種菌類煲出來的菌湯氨基酸含量則更多更全,味道自然足夠鮮。什麼調味料都不用放,這個湯就如此鮮美,還特别好做,燒菜放點提鮮,煮面做湯底,直接喝,都特别好,如果您也喜歡菌子,一定不要錯過噢!
喝其清爽的鮮美實在是一件相當惬意的事,無需太多調料,要的就是一口鮮美滋味。
主料:蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇适量
輔料:蔥、姜
調料:鹽 白胡椒
1、将各類菌類去除老根、洗淨。蔥姜切片備用.
2、熱鍋涼油下蔥姜爆香。
3、下入蘑菇煸出香味
4、加足量水,養生壺養生湯模式,慢慢炖1個小時,食用前加鹽和白胡椒調味即可。
夏天多喝這湯,清爽開胃,幾分鐘就做好,家人都喜歡。這道菌菇湯,口感滑嫩,味道鮮美,營養價值也高,喜歡的還可以在湯裡加了火腿丁,軟豆腐,雞蛋,紫菜,食材豐富,家人都特别喜歡喝。尤其是夏天,老是出汗,要多喝些湯湯水水的才好。
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