柿子
來源産地為柿科植物柿的果實。霜降至立冬間采摘，經脫澀紅熟後，食用。多為栽培種。分布于華東、中南及遼甯、河北、山西、陝西、甘肅、台灣等地。
性味功效《中藥大辭典》
味甘，寒，無毒。 清熱 ， 潤肺 ，止渴。治熱渴， 咳嗽 ， 吐血 ， 口瘡 。
《嘉佑本草》
紅柿 補氣 ，續經脈氣。醂柿澀下焦， 健脾胃氣，消宿血。
《中華本草》
甘；澀；性涼。清熱；潤肺；生津；解毒。主咳嗽；吐血；熱渴；口瘡；熱痢；便血
【歸經】入心、肺、大腸經。
【原形态】落葉大喬木，高達14m。樹皮深灰色至灰黑色，長方塊狀開裂；枝開展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。單葉互生；葉柄長8-20mm；葉片卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形，長5-18cm，寬2.8-9cm，先端漸尖或鈍，基部闊楔形，全緣，上面深綠色，主脈生柔毛，下面淡綠色，有短柔毛，沿脈密被褐色絨毛。花雜性，雄花成聚傘花序，雌花單生葉腋；總花梗長約5mm，有微小苞片；花萼下部短筒狀，4裂，内面有毛；花冠黃白色，鐘形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在兩性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊；子房上位，8室，花柱自基部分離。漿果形狀種種，多為卵圓球形，直徑3.5-8cm，橙黃色或鮮黃色，基部有宿存萼片。種子褐色，橢圓形。花期5月，果期9-10月。
果實含蔗糖、葡萄糖、果糖。未熟果實含鞣質，其組成主要是花白甙。又含瓜氨酸。新鮮柿子含碘49.7毫克％。
【藥理作用】口服柿子可促進血中乙醇之氧化。新鮮柿含碘量高，故可制成某種制劑（去除蛋白質及膠性物質），用于甲狀腺疾患。
【注意】凡脾胃虛寒，痰濕内盛，外感咳嗽 ， 脾虛洩瀉，瘧疾 等症均不宜食。
《本草拾遺》：飲酒食紅柿，令人心痛 ，亦令易醉，陶雲 解酒毒 ，失矣。
【運用】①治地方性甲狀腺腫:
柿未成熟時，搗取汁，沖服。
②治桐油中毒:
柿子或柿餅二至三個内服。
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