石蜂糖燕窩的做法?提前至少2小時用清水先把幹的燕窩泡發,泡發之後把裡面還有的小部分燕子絨毛挑出來,清洗幹淨,下面我們就來說一說關于石蜂糖燕窩的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
提前至少2小時用清水先把幹的燕窩泡發,泡發之後把裡面還有的小部分燕子絨毛挑出來,清洗幹淨。
把發好洗淨的燕窩放入炖盅,加水高至1—2厘米。
把炖盅放入鍋裡,外面的水要到炖盅的1/3高度。
用大火把水煮開,再煮3分鐘左右。
轉小火慢炖,如果燕窩盅裡的水慢慢收了,變得稠稠的,就基本好了,大概25—30分鐘左右。
提前用水先把棗炖好,然後和石蜂糖,枸杞一起放入燕窩盅裡,在悶炖5分鐘就可以出鍋了。
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