上湯娃娃菜

用料：

娃娃菜1顆，松花蛋1個，蝦米10克，香菇3朵，調料食鹽1/4小匙，姜(泥)半匙，高湯200毫升

做法：

1.娃娃菜撕成小塊洗淨，幹香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發，切成小塊，蝦米用溫水浸泡10分鐘，皮蛋切成小塊，生姜切碎。

2.鍋内放1小匙油，油至三成熱時，放入姜蓉，香菇碎，蝦米炒出香味。

3.加入皮蛋翻炒數下，加入高湯用中火煮開後，轉小火煮約2分鐘

4.加入娃娃菜，将娃娃菜在鍋内攤平均後，加蓋大火煮至水開，轉小火焖約1分鐘

5.至娃娃菜變軟身後，加入鹽調味，将菜連湯盛盤，灑上蔥花即可

蚝油生菜

用料：

生菜 一顆 蚝油 适量 清水 小半鍋

做法：

1.鍋裡水燒開（我用滴是煮牛奶的奶鍋，大約放1/3的水）

2.把洗淨瀝幹水的生菜丢進去鍋子裡

3.一分鐘燙熟即可撈出，喜歡軟的放久一點點，不過營養會流失了啦

4.澆上蚝油（此生最愛~表跟我搶）

因為怕鹹，稍微淋了一點點煮開的水上去

健康版螞蟻上樹

用料：

魔芋絲 随意，反正卡路裡趨于零 火雞胸絞肉（雞胸絞肉也可） 4OZ 大約120克 豆瓣醬 大約50克 洋蔥 半個 蔥

做法

1.準備好肉末，蔥切小段，洋蔥切小塊

2.魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用

3.鍋裡加一點油把豆瓣醬炒香，我這裡用的是零卡路裡的

4.下火雞胸肉末翻炒均勻至變色

5.下切好的洋蔥塊，翻炒均勻，不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）

6.最後下魔芋絲翻炒均勻

7.出鍋，撒蔥，大功告成！這一大盤，隻有大約200多卡路裡，蛋白質卻有二，三十克！放心的吃吧！

雙澆頭金針菇

主料：

金針菇400克

輔料

朝天椒适量，姜2片，蚝油1茶匙，醋2茶匙，醬油1/2茶匙，辣椒油2茶匙，香油1茶匙，食鹽1/2茶匙，蒜3瓣，蔥1段，雞粉少許

做法：

1. 姜、蒜、蔥切成蓉，朝天椒切成小圈，金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘，直到斷生撈出晾涼

2. 蔥、姜、蒜，辣椒入油鍋爆香後，加鹽、雞粉翻炒均勻澆到金針菇上

3. 用蚝油、醬油、醋、辣椒油、香油調好料汁，均勻澆到金針菇上即可食用，最後點綴上香蔥

低脂蔬菜沙拉

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用料：

胡蘿蔔 1條大的 瘦肉或者雞肉 50克 玉米 2條 豆角 2條 鹽 适量 姜 2片 生粉 一點

做法：

1.把材料切丁丁，肉也是，然後把肉加點油，鹽，和點點生粉伴一下，待用

2.鍋下油，一點鹽，姜，喜歡辣的可以現在放辣醬，我家人不吃辣，所以沒放，然後放肉，爆炒，等到肉變色，後下胡蘿蔔，炒一下，然後倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加點點水蓋鍋蓋，等所有材料變色了，再更據味道，加點鹽，炒一炒，上鍋

（圖片來自網絡若侵權請告知删除）

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