柚子渾身是寶,柚子的皮做柚子茶,那裡的白瓤也可以做成糖。
前天用柚子做的蜂蜜柚子茶,想喝冷的還是熱的,自己來調哦。
而且它現在正是柚子的收獲季節,買來幾個來囤貨,正好多做幾個,分享做法給你,讓你整個柚子不浪費哒。
有兩種柚子,白色和粉色這個不挑,看自己想做哪種呢。
柚子
柚子
做法如下:
柚子表皮不用鹽搓洗,如果是要做蜂蜜柚子茶的話就要哦,這個做法也要我的主頁裡哦
1. 柚子清洗下表面,削去外皮,把裡面的白瓤取出來,切成大小合适的小塊,用清水搓洗3遍,再擰幹水分,還需要倒入鍋裡,焯下水再撈起來,也同樣搓洗3遍哦,可以去除苦澀味。
2. 鍋裡倒入400克的清水和一斤的白糖,等糖融化加入白瓤翻炒,有少許的糖霜出來,轉小火繼續炒,霜漸漸增多,不粘在一起就行啦。
柚子糖酸甜可口,也沒有苦澀味,就像吃冬瓜糖一樣。
不吃的時候可以放到密封罐子裡保存,想吃的就拿來吃,方便又實用。
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柚子
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