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酸辣粉的制作方法全過程

圖文 更新时间:2024-07-02 07:49:12

酸辣粉的制作方法全過程(自制酸辣粉就要這樣做)1

By 盼阿姨要做飯

用料

  • 粉絲 個人飯量而定
  • 鹽,雞精,醬油,醋 個人口味
  • 小米辣,蒜末,熟芝麻,辣椒粉 各1勺

做法步驟

酸辣粉的制作方法全過程(自制酸辣粉就要這樣做)2

1、所有材料集合。

酸辣粉的制作方法全過程(自制酸辣粉就要這樣做)3

2、炸花生米和黃豆 冷鍋冷油,下花生米和黃豆。聽到啪啪響或者有皮裂開,就可以盛出。等冷卻使用。

酸辣粉的制作方法全過程(自制酸辣粉就要這樣做)4

3、熱鍋熱油,下肉沫,炒變色,放入豆瓣醬。加入蔥沫。姜沫。炒熟有香味盛出。

酸辣粉的制作方法全過程(自制酸辣粉就要這樣做)5

4、倒入所有的幹料。辣椒面,芝麻。蔥沫。蒜沫。倒入熱油 然後加入生抽,醋,糖。鹽。加入半碗涼白開

酸辣粉的制作方法全過程(自制酸辣粉就要這樣做)6

5、煎雞蛋一個

酸辣粉的制作方法全過程(自制酸辣粉就要這樣做)7

6、先放入調料。再放紅薯粉。再倒入熱湯。放入雞蛋+花生黃豆+肉沫+香菜+黃瓜。

酸辣粉的制作方法全過程(自制酸辣粉就要這樣做)8

7、嗦粉。哈哈。好吃。美味

粉絲的營養功效

粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。涼拌更佳。

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