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正宗黃瓜皮蛋湯做法

圖文 更新时间:2025-02-11 13:58:35

菜園裡的黃瓜,正在大量的結果,根本就吃不完,自己種的黃瓜,吃起來也比較放心。家裡剛好有皮蛋,今天就來做個簡單好喝的湯吧。此湯消暑開胃,營養美味。

正宗黃瓜皮蛋湯做法(廚師長教你做黃瓜皮蛋湯)1

黃瓜皮蛋湯需要的材料有:皮蛋,黃瓜,蔥,姜,胡椒粉,鹽,雞精,清水,動物油。

食材準備好,下面一起了解一下黃瓜皮蛋湯是怎麼做的。

第1步,把黃瓜去皮,切成片;皮蛋去皮,切成小塊;蔥切成小段。

第2步,鍋裡加清水,下姜片,煮開。

正宗黃瓜皮蛋湯做法(廚師長教你做黃瓜皮蛋湯)2

第3步,水開後放切塊的皮蛋,和動物油煮1分鐘。

正宗黃瓜皮蛋湯做法(廚師長教你做黃瓜皮蛋湯)3

第4步,将切好的黃瓜倒入鍋中,放适量的鹽,胡椒粉,煮3分鐘左右。

正宗黃瓜皮蛋湯做法(廚師長教你做黃瓜皮蛋湯)4

第5步,煮好後關火,加入雞精,蔥花兒,就可以了。

正宗黃瓜皮蛋湯做法(廚師長教你做黃瓜皮蛋湯)5

就這樣一道美食就做好了,喜歡的朋友可以收藏~

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