最近，李大爺感覺悶悶不樂的，朋友發現不對後詢問原因。才知道原來是因為喝酒出現了脂肪肝，醫生說這種疾病如果不重視很可能會惡化為肝硬化、甚至肝癌。

想到肝癌的可怕，李大爺最近痛下決心，從此再也不喝酒了。可是這樣的日子沒過兩天，自家的老伴不知道從哪看到的文章，含有膽固醇的食物都不能再吃了，尤其是家中的雞蛋，更是癌變的“加速器”。

李大爺感到十分的困惑，難道患了肝病就這麼可怕，居然連雞蛋都不能吃了?

李大爺的困惑想必大家也有，雞蛋會不會導緻肝病惡化呢？我想隻有數據能給出答案。

患上肝病不能吃雞蛋，其實是個誤區。

中國2016年《中國居民膳食指南》中指出：一個正常的成年人一天大概要吃300毫克左右的膽固醇。而雞蛋中膽固醇含量大概在200毫克左右，且主要集中在蛋黃區域。似乎從這個角度來看，雞蛋确實不能夠食用。但是這裡有一個誤區。

每一種食物人體都不可能做到百分百的消化吸收，肯定會有一定的消耗比。雞蛋雖然含有兩百毫克的膽固醇，但是能夠被人體吸收的大概也就60毫克左右。所以即使的患上肝病的人，每天吃一兩個雞蛋也是無妨的。

之所以會出現肝病患者不能吃雞蛋的謠言，歸根結底是缺乏正确的科學知識，因為膽固醇是很多食物中都含有的物質，而它又主要由肝髒器官進行代謝分解。所以如果攝入過量的膽固醇，勢必會導緻肝髒負擔加重，自然會導緻肝病更加嚴重。但是很多人都隻是一知半解，隻記得膽固醇對肝病有害，全然忘記了适量這個原則。于是很多人在患上肝病後，就陷入了什麼都不敢吃的尴尬境地。

要知道過量的膽固醇雖然對肝髒有害，但是人體也不能缺少膽固醇的補充。膽固醇不僅參與細胞膜的合成，而且是合成多種激素的重要原料。如果因為怕超量就不食用含膽固醇的食物，那勢必會導緻營養不良。反而會加重肝病的患病程度。

雖然雞蛋不能吃鬧了個大笑話，但是也有很多食物确實會導緻肝病加重。這是因為其中含有的膽固醇含量過高，脂肪成分過多，擦亮你的雙眼，認識下這些“肝髒殺手”吧!

第一，各種動物内髒

對于很多人而言，豬心、豬肝、牛肺等動物内髒，都是他們酷愛的食物，相比起肉類，這些内髒似乎含有的脂肪和熱量更低，吃起來更加健康。可是這種想法有時候也是錯誤的，内髒或許确實不含有太多的脂肪，可是它也未必完全無害。這些内髒器官中含有大量的膽固醇，如果不小心食用後，可能就會導緻肝髒出現病變甚至是病情加重。

第二，少吃高熱量、高脂肪的食物

患上肝病後，常常會出現脂肪肝等并發症。這是由于肝髒是分解脂肪的主要器官，身體中大多數脂肪都需要通過肝髒分解。出現肝病後，肝髒分解脂肪的能力就已經出現下滑，這時候如果還吃一些過于油膩的食物。比如：豬肉、羊肉等，很容易導緻脂肪肝加重，進一步引起肝髒炎症反應，造成肝髒病變程度加劇。

第三，少吃油炸類食物

如今許多年輕人都喜歡購買外賣食用，而油炸類食品在外賣榜單上，向來是排在前幾名的。但是這種美味的背後，也蘊含着風險。食物在油炸的過程中，必然會吸收油脂，導緻油脂含量增高。而且油在反複油炸的過程中，會出現大量的飽和脂肪酸成分，這類物質不會被身體分解，會極大加重肝髒的負擔。所以油炸類食物一定要減少食用。

肝病之所以可怕，是因為如果不加以重視，它很可能會惡化為肝癌。而癌症雖然在很多人的眼中都是不治之症，但是事實并非如此。很多癌症的緻死率并不高，如果能夠及早發現是能夠治愈的。可是肝癌是一類相對特殊的癌症種類，它究竟特殊在哪呢?

緻死率相當高，很多人發現即晚期

根據世界衛生組織國際癌症研究機構，發布的數據顯示：肝癌在中國的發病率雖然處于第五位，但是其死亡率卻高居第二名。每年都有接近40萬肝癌患者，死于這種可怕的疾病。

肝癌的緻死率之所以如此之高，本質上是因為肝髒的特殊性。肝髒發生病變後，并不會引起人體的不适反應，也不存在太過明顯的症狀，等到人們發現肝部出現不适後，病情往往已經無法扭轉了。

這導緻很多的肝癌患者，被醫院檢查出來的時候，已經是肝癌晚期。而晚期癌症幾乎等同于死亡，除了通過各種手段維持生命外，幾乎無法治愈。這也是為什麼肝癌發病率處于第五名，但是緻死率卻高達第二位的原因。

正是由于肝癌的隐蔽性，許多肝癌患者都錯過了自己最佳的治療時機。而我國又是乙肝患者最多的國家，高達幾千萬的乙肝病毒攜帶者，這些人群都是肝病的潛在高危人群。再加上酗酒、高脂飲食等不良習慣，每年都有很多人确診肝病，其中最常見的或許就是脂肪肝。

如果出現這些肝病後，仍然不懂得克制飲食，抓緊治療。那很可能就會讓健康從自己的手指間悄悄溜走。但是類似于雞蛋會加速肝髒癌變這類的謠言，還是要仔細鑒别後才能判斷真假，切不可讓虛假的知識蒙蔽了雙眼。

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