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兩畝地是什麼菜

生活 更新时间:2025-02-06 12:44:29

兩畝地是什麼菜?兩畝地是一道雲南菜,用青毛豆和雲南特有的水果甜玉米為主料,經過炒制,香甜可口,今天小編就來說說關于兩畝地是什麼菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

兩畝地是什麼菜(兩畝地的解釋)1

兩畝地是什麼菜

兩畝地是一道雲南菜,用青毛豆和雲南特有的水果甜玉米為主料,經過炒制,香甜可口。

先将帶殼毛豆去殼,玉米剝成玉米粒,洗淨備用。

燒開水,将毛豆與玉米粒放進開水中焯2分鐘,然後用露勺盛起,放進涼水中再沖洗。

此過程是為了不讓毛豆與玉米變色,能保持其原色。

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