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情人節玫瑰蛋糕教程

生活更新时间:2024-11-24 22:52:34

情人節玫瑰蛋糕教程?主料：淡奶油300毫升櫻桃果醬200克戚風蛋糕1個細砂糖15克，今天小編就來說說關于情人節玫瑰蛋糕教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!

情人節玫瑰蛋糕教程

主料：淡奶油300毫升櫻桃果醬200克戚風蛋糕1個細砂糖15克

輔料：大紅玫瑰花3朵粉色色素适量

蛋糕脫模出來，用蛋糕分層器卡在面包刀兩頭，調整好高度，從蛋糕一端将蛋糕分出均勻的一片。

然後繼續調整好高度，蛋糕反過來放，分出另外一片

淡奶油加細砂糖用電動打蛋器打發至8成發。

拿出一片蛋糕給表面抹上奶油然後擠上櫻桃果醬。

蓋上另外一片蛋糕。

然後繼續重複上述的動作，直到蓋上最後一片蛋糕，剩餘的奶油加入一點粉色色素，攪拌均勻成為粉色奶油。

将攪拌好的奶油堆在蛋糕上。

然後慢慢将蛋糕均勻抹在蛋糕表面及側面。

（蛋糕抹平之後，移動到盤中，然後将盤放到裱花台中，做完下面的動作）剩下的奶油繼續用電動打蛋器打發至硬性發泡，裝入裝有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面擠出“S”型花紋。

完全擠好之後，将玫瑰花花瓣洗幹淨，剪去根部，然後一片一片粘到蛋糕側面，注意花瓣之間交錯，互相疊加，不要露出蛋糕體。

貼好之後，表面在放上一隻含苞待放的玫瑰，整個情人節的氣氛就濃濃的。

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