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懷孕32周脂肪超高的人多嗎

脂肪是人體所需能量的重要來源，1 克脂肪所釋放的能量約為 9 千卡。、

一般平衡膳食總能量的 20% ～ 30% 是由脂肪提供的。當人體攝入能量不能及時被利用或者攝入過多時，就會以脂肪的形式儲存起來，體形變胖。很多女性都“談脂肪色變”，但是孕媽媽不要盲目拒絕脂肪，因為寶寶的健康發育及産後的哺乳都需要脂肪。除了提供能量，脂肪對人體還有很多重要的作用。

脂肪對于寶寶的神經系統及細胞膜的形成是不可缺少的物質，在大腦活動中起着重要的不可代替的作用。脂肪占腦組織重量的 50% ～ 60%。有一些人體必需的脂肪酸必須從食物中攝取，人體自身不能自我合成。

脂肪所提供的脂肪酸是合成其他脂質的重要原料。體内很多組織器官上都有一定比例的脂肪，對于髒器有減輕震動和摩擦、支撐和保護的作用。人體的皮下脂肪組織可以起到隔熱保溫的作用。

必需脂肪酸（亞油酸和 α- 亞麻酸）是指人體不可缺少而又不能自身合成的一類多不飽和脂肪酸，隻能由食物脂肪提供，在人體内有重要的生理功能。

維生素 A、維生素 D、維生素 E、維生素 K 等是人體所需的重要的脂溶性維生素，脂肪作為脂溶性維生素的載體，可提供并促進脂溶性維生素的腸内吸收。

脂肪可促進碳水化合物能量釋放、保護蛋白質發揮其他重要作用。脂肪在體内分解的産物可以促進碳水化合物更加有效地釋放能量。适量的脂肪還可以保護體内的蛋白質不被當作能量而燃燒浪費掉，進而可以幫助蛋白質發揮其他更重要的生理功能。

膳食中脂肪的主要來源是：動物的脂肪組織、肉類、植物的種子等。脂肪酸是個大家族，有多個分支，不同脂肪酸對人體的作用大不相同，有好有壞。

反式脂肪酸是氫化脂肪産生的。目前所有的研究基本都認為反式脂肪酸對健康有害，對心血管系統的損害最為明顯，是糖尿病、癌症、膽囊等疾病的緻病因素之一。

反式脂肪可能會導緻男性精子功能異常，可能會增加孕媽媽流産的風險，會損害胎兒和嬰幼兒的大腦。日常飲食中，反式脂肪酸常以多種面目、多種形式出現，如人造黃油、氫化植物油、代可可脂等，稱謂不同但它們的本質都是反式脂肪酸。

常見于動物内髒、肥肉、棕榈油、椰子油、可可奶油、全牛奶制品和燒烤食品等。長期食用大量飽和脂肪對人體會造成不利影響，建議大家減少動物性油脂的攝入比例。

不飽和脂肪酸——富含 DHA 不飽和脂肪酸還能細分為單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸主要存在于花生油、玉米油、豆油等食用油中。單不飽和脂肪酸最常見于橄榄油、茶油中，應該提高日常攝入比例，有益健康。

Omega-3 脂肪酸是一種多不飽和脂肪酸，含有豐富的 DHA。DHA 俗稱“腦黃金”，占人腦脂肪含量的 10% 左右，是寶寶大腦發育所需的重要物質。Omega-3 脂肪酸無法靠人體自身合成，必須從食物中獲得。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所的數據表明，與推薦攝入量相比，由于飲食習慣，我國居民 Omega-3 脂肪酸攝入嚴重不足，DHA 和 EPA 攝入量明顯偏低。所以，建議女性在懷孕期間應該适當增加 Omega-3 脂肪酸的攝入，尤其懷孕 20 周之後是寶寶大腦和視網膜 DHA積累的關鍵時期，更應增加 Omega-3 脂肪酸的攝入。

Omega-3 脂肪酸主要存在于一些深海魚類中，如鲱魚、沙丁魚、鳳尾魚、鳕魚、鲶魚、三文魚、金槍魚、大比目魚等。為了保證 Omega-3 脂肪酸足夠攝入，孕媽媽每周至少要吃 3 ～ 5 次魚，每次不少于 250 克。關于孕期 DHA 的推薦攝入量還沒有公認的數值，一般建議孕期 DHA 的攝入量是每天 300 毫克。

本文内容來自書籍《中國媽媽孕産全書》

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