一個園是一個形，衡量園形好壞的标準是光照好不好。也就是說，如果群體光照密啦，隻有通過隔行或隔株間伐或先分開永久、臨時樹來冬剪，以達到解決群體光照的目的。一棵樹也是一個形，如果樹上大枝太多，側枝也長，互相遮光，見不了光的部位就成不了花芽；即使個别枝能成花，結下的蘋果也上不了色，商品價值很低，而且樹上大枝如果太多，梯子搭不進去，疏花疏果和套袋采摘人走不到樹跟前，操作管理都不方便。所以說，整形修剪是為了解決光照問題，為了疏花疏果方便，為了多賣錢，而不是為好看。

去大枝：先殺老虎後殺狼

不管是紡錘形還是開心形，都應該是“十”字形留主枝，這樣疏花疏果套袋方便，人能走到跟前。有個别樹需要去掉的大枝太多，但又不敢一次性去，那就隻有“先殺老虎後殺狼，明年再殺小綿羊”，不能一次把所有的問題都解決了。殺大枝時一定要根據心中的形來進行，不能看上面有沒有花，如果該殺的大枝每年都有花，難道你就不整形啦？

我說過，側生枝的長短決定了主枝數量，主枝的多少決定了你是什麼樹形。在我的果園，每個主枝上的側枝隻有幾寸到1尺左右長，全樹20個主枝，光照仍然很好。有些果園果樹主枝上的側枝2到3尺長，隻要十字形重疊留主枝，層間距在4尺以上，全樹10個主枝光照也能解決，它就是自由紡錘形。如果側枝已經5到6尺長，隻能留4個主枝，這就是開心形。殺大枝就是整形，如果對冬剪知識進行考試，會殺大枝最少能得70分。

生産中常發現，有些樹上的主枝、側枝太多，也需要疏掉一些太密的側枝，應本着拉開枝幹比的原則，首先殺掉主枝上的大側，然後再疏掉太密的多餘側枝，使留下的所有側枝不交叉、不密擠，每個小枝都有自己的生長空間。

說修剪：因勢确定分合勢

殺大枝是整形，合勢、分勢是修剪。問過很多人，什麼叫輕剪？什麼叫重剪？回答是1年生條，梢頭剪掉1寸2寸叫輕剪，剪掉一半叫重剪，應該說是基本正确。其實在一棵樹上，不管是殺大枝還是疏小枝，隻要你是減少生長點應該說都是重剪。我說過，滿樹條都是小枝少，不冒條樹弱啦都是小枝太多啦，勢力分散啦。對于不冒條小枝太多的樹，樹勢肯定弱啦，如果不需要去大枝還想讓樹勢旺起來，就隻有精細修剪，通過疏枝、回縮減少生長點來集中營養，這樣樹勢才能旺起來。所以，殺大枝疏小枝都是減少生長點，都是重剪，都是合勢。

生産中我們常會遇到這樣的情況，這棵樹很旺滿樹條，花芽很少，本來應該盡量輕剪長放不去枝，這才叫分勢，但為了解決光照問題，而在樹上殺了一兩個大枝，卻成了合勢。實話說，旺樹殺大枝後，隻能使樹勢更旺，冒條更多，樹上沒花。但很多人在冬剪後證明，這類樹盡管第二年冒了很多條，成花卻多啦，這是因為你解決了光照問題。對于這類樹，應本着“大枝殺掉小枝緩”的原則進行修剪，因為小枝不緩明年樹上沒有産。所以，隻要是采取殺掉大枝後小枝不剪的手法就不會影響成花。對于旺樹，各種管理措施應該是一控到底，控水、控氮。如果是8年以前的幼旺樹，樹上秋梢長，沒有花，5月20日還有一多半生長點不停長，就需要進行環剝或環割。對去大枝後樹上少量有果或樹齡十幾年以上或秋梢不超過3寸長的，不需要環剝或環割它也能成花。

冬剪中，我們常碰見這類樹，不需要去大枝，樹上也不冒條，但枝類比不合理啦，樹弱啦，果個一年比一年小。在這種情況下，為了讓樹旺起來，隻有通過精細修剪，回縮、疏枝減少生長點來集中營養，讓它少量冒一點條，樹就不弱了。

而我們許多果農卻是花芽越多越不剪，越弱的樹越不剪，這是絕對錯誤的。短枝紅星，大量結幾年果後渾身不冒條，果個會一年比一年小，滿樹都成了“雞爪枝”啦，隻有通過冬剪，把3個5個小芽疏得隻留1個小芽，結合重回縮，才能使它冒條葉片大，果個大。這就是減少生長點，是合勢，也叫重剪。1個生長點當年長了3尺長，如果第二年這根條子渾身長出幾十個小枝，這就是分勢。實踐證明，隻要秋梢不超過3寸長，這根條第二年渾身就能長出一串小枝成花；但秋梢超過3寸長，它會因為芽眼秕第二年長不出來小枝而沒有花。因此對秋梢長的條，隻有通過人工造小枝，拉枝刻芽才能成花。實踐證明，對于秋梢長的條，如果不刻芽，五年才能成花結果。

話冒條：該控該促看旺弱

在運城果區，由于無霜期時間長，果樹發芽早，生長時間長，加上澆水方便，許多果農是不管需不需要澆都澆水，全年澆8次水的園也不稀罕。這種園，盡管冬天不剪也是每年滿樹條，成花少，産量低，光不好。為啥？你水澆得枝條不長都不由它啦。

經多年下鄉觀察，我發現冬剪去大枝第二年冒條多少的規律有以下幾點：

1.滿樹花都是小枝多，樹勢穩啦、弱啦、冒條少，你為了解決光照問題，殺了一兩個大枝，第二年樹上冒條啦，但不多，而且冒的條不超過2尺長，秋梢不超過3寸長，剛好起到了合勢的作用，因為果子壓樹樹聽話。

2.半樹花，證明樹上還是小枝少一些，樹勢偏旺，同樣冬剪殺掉一兩個大枝，第二年樹上冒條多，而且條子3尺長，秋梢也超過3寸長，因為果少壓不住樹。

3.樹上沒有花，滿樹條，都是小枝少，條子也是秋梢長，冬剪為了解決光照問題，你也殺了一兩個大枝，因為小枝少，勢力分散不了，加上樹上沒有花，不存在開花消耗貯備營養問題，樹體的貯備營養發芽後全部用于長條，你再一殺大枝，生長點越少啦，營養更集中啦，第二年不大量冒條才怪哩！這類樹最難剪，原因是不殺大枝無光不結果，殺大枝隻能使樹勢旺上加旺，但這類樹殺大枝也是沒法的法，關鍵是對這類樹第二年必須控水控肥，拉枝、多道環剝，盡快讓樹上多長出一些小枝分勢，結合5月下旬主幹環剝，地下不澆水，槍施高磷植煉素，通過5月中下旬環剝，盡管樹上冒條很多，但當年長條不會超過2尺5寸長，秋梢也長得很短。隻要第二年樹上有果壓冠，樹就穩啦。

4.冬剪時，樹上無花也無條，明年是小年，當年樹上無條，肯定小枝多。這樣的樹，盡管樹上無花，冬剪為了解決光照，殺掉一兩個大枝，第二年樹上多少也得冒一些條，但隻要你對側枝不動剪，也就是大枝去掉小枝不剪，第二年即使冒條也不會影響成花，而且樹勢好啦。

以上4種類型的樹，冬剪時同樣殺掉一兩個大枝，第二年的反應根本不一樣。一般情況下，第一和第四種樹，冬剪殺掉一兩個大枝，第二年冒條不影響成花，隻要你5月下旬補磷，合理留果，就能做到連年豐産。但是第二和第三種樹，特别是第三種樹，本身樹上小枝少，所以冒條多，加上秋梢長，渾身芽子秕，第二年長不出小枝，勢力分散不了，隻有通過人工造小枝、拉枝、多道環割、控水、控肥，讓它缺吃少喝，早長早停，5月下旬新梢停長後不澆水，地下一畝地槍施10公斤高磷，結合環剝，當年才能成花。

總之，同樣冬剪一棵樹去掉一兩個大枝，樹上有花沒花，小枝多與少，投資大與小，澆水多與少，第二年樹上冒條多少長短都不一樣。還是那句話：旺樹一控到底，弱樹一促到底。

作者：中農樂果業科學研究院講師 何巨才

來源：中農樂

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