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涼拌龍須米粉的做法

生活更新时间:2024-06-11 13:19:11

涼拌龍須米粉的做法?主料：龍須菜250克、米粉100克、西紅柿适量，下面我們就來聊聊關于涼拌龍須米粉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼拌龍須米粉的做法

主料：龍須菜250克、米粉100克、西紅柿适量。

調料：蒜末1大匙、醬油2大匙、細砂糖1小匙、鹽1/2小匙、檸檬汁2-3大匙、味霖1小匙、香油1/2小匙、橄榄油1/2小匙、米醋1小匙、辣椒油1小匙。

龍須菜泡水洗淨，後入冷水湯鍋中以大火煮至大滾，把米粉沖洗幹淨。

水大滾後，加入沖淨的細粉一起煮大火約煮3分鐘後撈起過冰水後瀝幹。

龍須菜擺放整齊後切成約7-8公分的長段狀，擺入盤中或餐盒中。

所有調料入碗中混合後放置冰箱冷藏。

将米粉也擺放入盤中，洗淨的西紅柿切開擺放，然後淋上調料即可。

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