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芙蓉雞片湯

圖文 更新时间:2024-06-11 14:50:44

芙蓉雞片湯?作者:Masterchef丶楊用料,今天小編就來聊一聊關于芙蓉雞片湯?接下來我們就一起去研究一下吧!

芙蓉雞片湯(芙蓉雞片)1

芙蓉雞片湯

作者:Masterchef丶楊

用料

雞脯肉 1塊

黃瓜 适量

胡蘿蔔 适量

雞蛋 5個

澱粉 适量

鹽 适量

雞精 适量

味精 适量

白糖 适量

蔥 适量

姜 适量

做法步驟

1、雞脯肉剁成蓉。

2、裝碗加蛋清,水澱粉,攪拌成漿,加入鹽。

3、蔥姜切片,黃瓜胡蘿蔔切菱形片。

4、鍋裡刷油,下雞漿,攤成餅。

5、撈出來切菱形片。

6、鍋裡加水,燒開,加入雞肉菱形片,焯水後撈出。

7、鍋裡加少許油,下蔥姜。

8、炒香撈出蔥姜不要,留油。

9、下黃瓜胡蘿蔔片。

10、加水,燒開,勾芡。

11、下雞肉片,調味,收汁。

12、裝盤即可。

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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