家常硬菜。用高壓鍋可以更快地把豬腳焖軟噢~
By Eva_林小胖
1、豬腳洗幹淨,水煮去,雜質撈起。油加冰糖,小火慢煮,融化。把豬腳加入冰糖中,中火炒糖色。
2、加入蔥姜蒜炒香。
3、加入料酒繼續炒,然後再加香葉和八角。
4、把上色後的豬腳倒入小高壓鍋。加少許水,基本沒過豬腳即可。先大火,沸騰後轉小火悶20分鐘左右。
5、煮好,起鍋~超好吃~
6、非常下飯噢•ᴗ•
7、快手焖燒豬腳完成~
1.冰糖加油來炒的時候一定要注意小火翻炒融化,溫度太高會發苦。 2.豬腳炒糖色的時候要注意翻炒,不要燒焦了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!