愛吃雞蛋,愛吃面!
感覺各個口味的拌面倒是大同小異了,這款就是加了雞蛋!
用料
雞蛋黃瓜手工面條油生抽陳醋蒜蓉細砂糖鹽
醬雞蛋拌面的做法
雞蛋打散,加少許鹽和糖調味。我愛吃雞蛋,按每個人兩個雞蛋的量做的。
鍋裡熱油,炒熟雞蛋,最後加入兩三勺甜面醬炒勻。甜面醬,黃豆醬都可以。甚至很多不同風味的辣醬也可以。
下面條。
撈出過冷河,控幹水備用。
生抽,醋,糖,芝麻油(可省),蒜蓉拌勻的醬汁加在碗底。一次放上面條,黃瓜絲,醬雞蛋。
喜歡吃辣的加一勺油辣子,或者各個品牌的辣醬,什麼老幹媽之類的。飯爺有一款辣醬叫做:落花生香酥脆,顧名思義裡面是花生碎和油辣子,拌面也極香。市集可以買到!
“每日更新家常美食做法,喜歡的看官們歡迎關注我,大家動動手指點贊、收藏、評論、分享,每一次都是對我莫大的鼓勵!”各位看官麼麼哒。請愉快的玩耍!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!