文 / 圖釣客 原創 以傳播魚類知識，弘揚釣魚文化為宗旨

序言：

雅魚的學名叫裂腹魚，産于四川雅安青衣江支流周公河，河中有兩種裂腹魚，都叫雅魚，雅魚是雅安三絕之一，是代表雅安市的“城市生物名片”。雅魚為什麼能夠成為雅安市的生物名片？雅魚的命名有哪些，何種命名才最有辨識度？作為生物名片的雅魚對雅安市旅遊發展有哪些潛在價值？

雅魚

作為讀者的你，通過本文可以了解到如下内容：

• 雅魚能成為雅安市城市生物名片的原因是什麼
• 通過雅魚命名的探讨，可以獲得魚類及相關文化知識
• 兩種雅魚的生物特異性诠釋了生物進化過程
• 怎樣挖掘雅魚的潛在旅遊價值

雅安市位于四川盆地與青藏高原的過渡地帶，是古代青衣西羌國的中心，古南方絲綢之路門戶，又稱大熊貓的故鄉。雅安三絕是指雅魚、雅女和雅雨。雅魚味道非常鮮美，成為清代貢品，雅女指雅安地區盛産美女，雅雨是指雅安市是“雨城”，一年中下雨天數多達200多天。

雅安選擇雅魚作為城市生物名片，沒有選大熊貓，一是因為大熊貓是國寶，不能作為一個市級生物名片，二是從側面說明雅魚也具有相當的競争力和優勢，才能成為雅安市的生物名片。具體原因如下：

1、雅魚是唯一和美麗神話傳說有關的裂腹魚

裂腹魚有很多種類，雖然有的成為河流的生物名片，如貢山裂腹魚成為怒江生物名片；異齒裂腹魚成為雅魯藏布江生物名片；大理裂腹魚為雲南四大名魚之一。但除了雅魚（學名：齊口裂腹魚）之外，沒有另一種裂腹魚和美麗神話傳說有關。

雅魚又稱寶劍魚，源自女娲補天的神話傳說。相傳女娲補天時，用盡了七彩石，天卻還是有個小洞沒補好，成為天漏，這個地方就是“雨城”雅安，在補天過程中，佩劍不小心落入青衣江，化作雅魚。能獲此類傳說殊榮的魚類，恐怕隻有代表“白龍魚服”典故的鯉魚了。雅魚和青衣江這兩個詞彙搭配相映成趣，很有國風味，古代戲曲中的青衣就是指端莊娴靜優雅的妙齡女子。雅魚、雅雨、雅女“雅安三絕”自然天成，極富詩意。美麗的神話傳說讓雅魚打上文化标簽烙印。

2、雅魚是一種非常特别的裂腹魚，頭骨中有一枚寶劍狀骨刺，獨一無二

裂腹魚的分布受青藏高原的影響非常大，主要分布在雲、貴、川、藏、青等省份。青藏高原河流中大型魚類以裂腹魚和裸鯉為主。它們外觀相似，差别在于裸鯉沒有鱗片，裂腹魚有鱗片或無鱗。

裸鯉：顧名思義，是指沒有鱗片的鯉科魚類，如青海湖裸鯉（湟魚）、花斑裸鯉、金沙江豹魚（厚唇裸重唇）、尖裸鯉等。

裂腹魚：為鯉科下面的裂腹魚亞科魚類，有三屬：裂腹魚屬、裂尻魚屬、葉須魚屬。有些地方叫弓魚，如大理弓魚（裂尻魚屬）、塔裡木弓魚。裂腹魚屬下面有很多種類，如四川裂腹魚、灰裂腹魚、貢山裂腹魚、雲南裂腹魚、拉薩裂腹魚等，品種非常多。

雅魚是齊口裂腹魚的簡稱，屬于裂腹魚，在裂腹魚中雅魚很特别，不是所有裂腹魚都叫雅魚。因為雅魚的魚頭内藏有一枚寶劍狀的硬骨刺，而其他裂腹魚的頭骨中卻沒有這一顯著特征，獨一無二的特點讓它成為雅安市城市生物名片的理由之一。

雅魚頭部有一枚寶劍狀骨刺

3、雅魚曾是清代貢品，是珍稀名貴淡水魚，具有廣泛的知名度

我國不乏名貴淡水魚類，自古以來，人們對于魚類的美味趨之若鹜，如美味的河豚、鲥魚等。北宋名臣範仲淹就寫過“江上往來人，但愛鲈魚美”的詩句，詩中提到的鲈魚指的是松江鲈魚（四鰓鲈）。還有康熙帝賦詩“有依萃尾魚，細鱗秋撥刺”贊美的細鱗魚。而雅魚被慈禧太後稱贊為“龍鳳之肉”，和飛龍鳥（龍肉）一樣成為皇家貢品。這樣的知名度有助于它成為雅安市的城市生物名片。

4、雅魚是一道經典名菜，對提升城市軟實力有幫助

雅魚鮮美，無須放油即可生煎，做法多樣，是旅遊美食佳肴。其中“砂鍋雅魚”是雅安的一道傳統名菜，被評為川菜十大經典名菜。常在待客筵席中以“壓軸”出場，讓食者對雨城雅安念念不忘。這有助于提升城市的軟實力。

一直很困惑，為什麼叫雅魚，是以前就叫雅魚，還是後來才有此稱呼，查詢資料後發現雅魚有丙穴魚、嘉魚、細甲魚、齊口魚、洋魚之稱，覺得非常有意思，還有一段描述雅魚特征的文字：“裂腹紅尾，形似鯉而鱗如鳟”。不由得要問自己，這些命名是怎麼來的，準确嗎？是否隻有雅魚才是裂腹紅尾？“形似鯉而鱗如鳟”講的又是什麼意思？下面從三個方面來探讨考據，以便獲得新知。

1、用丙穴魚、嘉魚稱呼雅魚是否有助于提升該魚的辨識度

清末《雅安鄉土志》有記載“嘉魚: 由周公水逆行五裡黃莺口之麓所産, 鱗甲光澤如金, 額有須二, 似古文丙字。舊有丙穴嘉魚之目, 或好事者名之, 然雅魚此最味美, 遠近珍焉。”從這些描述文字中可以得出，雅魚這個名稱在清朝就出現了，不是後來命名的，并且早就有丙穴魚、嘉魚之稱，雅魚産于周公河上遊山麓，這裡的山麓就是指邛崃山的東麓洞穴，古人隻知道這魚有從洞穴裡出來的習慣，又似丙字狀。

• 丙穴魚的來由

唐代杜甫描寫丙穴魚的詩句：“魚知丙穴由來美，酒憶郫筒不用酤。”，其實杜甫說的丙穴魚是根據人們約定俗成的稱呼雅魚，但還不一定說的是雅魚，他隻是個詩人，不是生物學家。他也是跟着更早的古人來講雅魚，如先秦時期的《爾雅·釋魚》（第十六章）: “魚枕謂之丁, 魚腸謂之乙, 魚尾謂之丙。”，把彎曲的魚腸形容為“乙”字，把八字形魚尾巴形容為“丙”字，丙穴是指像魚尾一樣的洞穴，其實質上講的就是洞穴或者岩腔洞，丙穴魚就是洞穴魚的意思，古人說的丙穴魚并不是特指雅魚，是洞穴魚的泛稱。

象形文字“丙”，古代丙指魚尾的形狀

至于洞穴，清代嘉慶《洪雅縣志》是這樣描述的：“嘉魚，瓦魚: 出瓦屋山下火石鹿石等溪, 自山洞中出, 味極美。”事實上，雅魚是半洞穴魚，越冬的時候才去深水洞穴，現今對洞穴魚的研究非常豐富翔實，有全洞穴盲魚，也有半洞穴魚，分布的範圍也非常廣，尤其以廣西等喀斯特地貌山區種類最多，況且，雅魚穴居的洞穴不隻是溶洞，還包括河流中水下的岩石洞，四川當地人叫岩腔洞。這段文字界定了地域範圍，出自瓦屋山，還叫它瓦魚。

岩腔洞

• 古人說的“嘉魚”是指什麼魚？

有人指出，雅魚、嘉魚、丙穴魚三種命名, 以“嘉魚”一名出現最早。

《詩經·小雅·南有嘉魚》如此描述:

南有嘉魚，烝然罩罩。君子有酒，嘉賓式燕以樂。

南有嘉魚，烝然汕汕。君子有酒，嘉賓式燕以衎。

南有樛木，甘瓠累之。君子有酒，嘉賓式燕綏之。

翩翩者鵻，烝然來思。君子有酒，嘉賓式燕又思。

明代初年四川大才子楊慎詠嘉魚的詩句：“南有嘉魚, 出于丙穴。黃河桃花, 味與相颉。最宜為脡, 鬲以蕉葉。不爾脂腴, 将滴火滅。”

宋代朱熹注解:“嘉魚, 鯉質, 鳟鲫肌。”

《廣西山川志》浔州府·貴縣注：“嘉魚井在縣西, 泉通江穴, 時出嘉魚。”

詩經中的“南有嘉魚“所指其實也是很寬泛的，意思是南方有些味道鮮美的魚，出自洞穴，叫嘉魚，因此嘉魚其實是一些洞穴魚的總稱，或借指鮮美的魚。宋代朱熹解注更具體一點，說嘉魚有虹鳟魚一樣的鱗片及鲫魚的肉質。除朱熹以外，其他更多的指洞穴魚，而廣西山川志記載的嘉魚是指廣泛分布于雲南、廣西等地，半洞穴習性的墨頭魚、華鲮魚等。

廣西半洞穴魚--華鲮、墨頭魚

雅魚這個稱謂，比較好理解，是特指産自大渡河雅安江段，頭部有寶劍狀骨刺的裂腹魚。對于“嘉魚”這個名稱，很多人在理解上還有一些誤區，乃至争論。有人以為嘉魚是以地區名稱命名的。現在的樂山市古代稱嘉州，于是，如有人說嘉魚取名于古代嘉州的“嘉”字。這種理解是不正确的。但雅魚的産地模式和洪雅縣有關，瓦屋山麓是雅魚的洄遊地，青衣江支流周公河的上遊就在瓦屋山下，熟悉的朋友都知道，瓦屋山下的瓦屋山水庫現在都改名成雅女湖了。

結論：古代人們對于魚類的命名是比較籠統的，如南方喜歡把條狀的小魚叫“刁子魚”，把白條、馬口魚、小翹嘴魚、拟餐、鮈、鲴魚都叫刁子魚。同理，在魚類生物學建立前，“丙穴魚”和“嘉魚”這兩個名稱，隻是現在約定俗成特指雅魚，但并不能有效的将雅魚和其他洞穴魚類做有效區分，更不能在小範圍内和其他裂腹魚加以區分。而學名齊口裂腹魚太過學究繞口，也不符合發展的需要，因此，雅魚這個稱呼最貼切！最有辨識度。

2、“細甲魚”和“形似鯉而鱗如鳟”的定義和描述能否讓我們有效區分近似魚？

古代典籍除了定義雅魚的名稱外，還有一些描述雅魚特征的文字，如“細甲魚”、“形似鯉而鱗如鳟”。這些描述是否準确？個人認為“細甲魚”不是特别準，太過抽象，因為有類似鱗片的魚類有很多，不能做到有效區分，古人描述魚類魚鱗是比較混亂的，多冠以白甲魚、細鱗魚、細甲魚等稱呼。

白甲魚多指南方的一些鱗片大而密集的魚類，類似我國古代的魚鱗甲胄，如南方白甲魚。

細甲魚指魚鱗間隙較大，類似中亞武士的鎖子甲，如銅魚、大鱗鲃、鱤魚等。

細鱗魚指魚鱗小而密不透風，多指鲑科魚類，如秦嶺細鱗鲑、虹鳟魚、哲羅鲑、北極茴魚等。

下面這些魚，要是按照古人籠統的用細甲魚、細鱗魚定義辨認，不加以仔細描述，是很難做到有效區分的。

外形、鱗片和雅魚非常相似的魚類，如果仔細點，能分辨出來嗎？

雅魚的鱗片和虹鳟魚最為接近。因此，朱熹的描述:“嘉魚, 鯉質, 鳟鲫肌。”是比較準确的。

虹鳟魚和雅魚的鱗片最接近

3、是否隻有雅魚是“裂腹紅尾”？

描寫雅魚是“裂腹紅尾”這段文字隻是說明雅魚具有紅尾這個特征，但不能作為區别其他裂腹魚的一個标準。因為不隻是雅魚的尾鳍是淡紅色，昆明裂腹魚、大理裂腹魚的尾巴也是淡紅色的。

重要的介紹再重複一次，在青衣江支流周公河等水域中生活着兩種裂腹魚，它們都有寶劍狀骨刺，都屬于雅魚。學名一個叫齊口裂腹魚，一個叫重口裂腹魚，屬于哥倆關系。齊口裂腹魚以植物性藻類為主的雜食性魚類，重口裂腹魚是以動物性水生昆蟲為主的雜食性魚類。這恰好證明了環境對生物進化的影響。

• 兩種雅魚為了适應環境各自有哪些不同的進化？

齊口裂腹魚為下口位，下唇具有發達銳利的角質層，便于捕食底栖生物和刮食水底石頭上的附生藻類。鰓細小，排列緊密，便于過濾水，留下食物。咽喉齒像勺子凹陷狀，有發達的角質墊，便于咀嚼摩擦碾碎食物。咽喉齒的上部尖呈彎鈎狀，可以起到撕裂切割一些藻類苔藓的功能，這點和草魚、青魚一樣。腸道彎曲細長，便于消化食物。

重口裂腹魚主食水生昆蟲、昆蟲的幼蟲，還吃小型魚類，以及藻類，植物碎片殘渣。口也是下位，但有發達的口須和唇，口須便于它發現石頭底下的水生幼蟲。唇部像鯉魚一樣有個可以伸縮的管狀口，口腔可以張得很大，口腔中有很多體驗味道的味蕾和黏液細胞，它可以像鯉魚一樣翻泥找水生蟲子，并能辨别食物是否美味。魚鰓的濾食功能沒有齊口裂腹魚強。腸道粗而短，還可以分泌潤滑粘液，便于較大食物通過，腸道盤曲較簡單，但具有腸道内壁皺褶，具有伸縮性，可以增加消化吸收面積，這樣的腸道是為動物性食物準備的。

• 兩種雅魚産生不同進化的原因分析

雅魚生活的水域範圍較小，“雨城”雅安海拔高度達到2000米左右，屬于冷水環境，河流中魚類食物來源主要是藻類和昆蟲的水生幼蟲，為了最大限度的生存下去，一種雅魚（齊口裂腹魚）進化出以藻類為主食，下颌有銳利的角質層。一種雅魚（重口裂腹魚）唇部像軟管可以伸展吃蟲子，并且觸須較長，便于找動物性食物。這樣的進化，目的是把食物資源功效最大化，不會出現搶食一種類型的食物，而置另一種食物于不顧的情況發生，有助于滿足物種整體生存延續的需要。

雅安是曆史文化底蘊深厚的名城，地理位置優越，旅遊資源多。雅魚味道鮮美，雅魚具有美麗傳說，加以合理利用，有一定的潛在旅遊價值。

雅安周公河景點

1、可以利用雅魚的傳說主打文化牌，編成大型歌舞劇，挖掘旅遊價值。像嶽陽就有嶽陽樓巴蛇傳說的洞庭廣場。再如杭州根據張擇端的《清明上河圖》造了一座宋城，大型歌舞《宋城千古情》演繹的就是宋文化内涵，成為宋城的靈魂。女娲補天神話傳說也是一個不錯的原生态文化主題。雅魚、雅女、雅魚及雅安茶文化，羌文化，大熊貓都是不錯的文化素材。和周邊旅遊景點如瓦屋山等形成旅遊矩陣。

2、發展旅遊養殖業，雅魚現已能夠人工養殖，可以在發展旅遊産業時，利用水資源豐富優勢大力發展雅魚養殖業；還可以建立雅魚路亞垂釣城；改造周公河雅魚自然保護區，發展旅遊賞魚走廊；或者利用區域資源優勢發展雅魚食品深加工産業，成為旅遊手信零食。

本文完

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