編輯導讀：零食，自古以來一直頗受歡迎。如今的零食花樣種類越來越多，口感豐富、包裝精美、還有頂流代言，售價也越來越貴。這其中，少不了營銷傳播。本文作者對新品牌零食的渠道營銷進行分析，希望對你有幫助。

說起零食，是每個人小時候的心頭好。

小哥小時候的老棒冰、菠蘿味汽水、清涼丹、小浣熊幹脆面都是經典中的經典。

在大城市上海讀大學的時候，第一次見到“來伊份”，沒想到賣零食還能有這種模式。

到了現在，零食的種類越來越多，口感豐富、包裝精美、還有頂流代言，當然售價也是蹭蹭往上漲。

一、國内零食行業

零食賽道的玩家肯定知道，零食産品的售後少，且複購率高，沒有淡旺季之分，受衆群體之廣，下到3歲小孩，上到60歲大媽，基本都愛吃。

因此零食領域是一個非常好的創業賽道，有數據顯示到2020年，休閑零食整體市場規模将高達2萬億元，且上市公司日益增多。

因此衆多創業者和資本紛紛入局，想抓住消費升級的時間段，成立品牌、投入研發、快速推廣，完成上市的夢想。

在說新品牌之前我們可以了解下老品牌的渠道銷售方法，一般有直營、加盟、經銷和電商四種，許多老品牌做其中的1-3種，産品的同質化也比較嚴重，研發投入比較低。

CR10約30%，與歐美市場的60%相比，跟國内的餐飲行業一樣，沒有巨無霸企業，市場份額比較分散。

二、新品牌零食的特點

新品牌零食，其中的佼佼者也可以稱之為網紅零食，相比傳統零食，網紅零食依靠社交網絡或者種草平台崛起，有相當一部分的擁趸。

新品牌零食的包裝設計新穎，符合年輕人的喜愛，除了能吃，還能玩。可以有标新立異的創新點，這也是能夠在營銷渠道發力的基礎。

有記憶點是新品牌零食的一大特征。

吃完手跟嘴就很髒的“髒髒包”曾經活過一陣子，很多面包店一經推出，就直接排了長龍，要等很久才能限量買到一隻。

《奇葩說》帶貨的粑粑瓜子，它的slogan：吃口shi冷靜一下，一旦念了一次，估計就無法忘記。

三、新品牌零食的營銷

接着，小哥就來講講新品牌零食的營銷渠道有哪些？如果你現在正在這個賽道，或許其中的方法值得借鑒。

1. 小紅書&B站

作為目前非常火的兩大種草平台，承擔了新品牌零食的超多預算，各位KOL和UP主都是賺的盆滿缽滿。

小紅書KOL達人對種草産品使用圖片配文發布或原創文字及視頻制作發布，在拉取更多的點擊量、閱讀量的基礎上，更有提高用戶點贊，評論及收藏的優勢。配合達人分享效應，對新品牌零食有一定的影響力。

如果前期請不起KOL，可以使用素人種草呈現量化模式，也就是積少成多，增加品牌在平台的點擊量、閱讀量，積攢初始用戶群。

B站的UP則比較直接，隻有視頻一種模式，借助UP的親身試吃，對零食進行種草，突出優點和創新之處，現在除了好吃，且經常與健康挂鈎。

選擇達人及文案的要點：

• 達人領域最好是美食或者娛樂，與産品有契合點
• 查看達人以往的案例數據，特别是同類産品
• 文案内容語句通順，主體鮮明，話術自然
• 植入不能太生硬，要貼緊達人的視頻主題

2. 短視頻&直播

這兩年，随着抖音和快手的電商體系崛起，有許多新品牌零食開始了短視頻和直播帶貨，不管是挑選達人還是自營賬号。

“娛樂驅動型”是新品牌零食的特點，也就是好玩，在吃零食的同時還有改善情緒。

而抖音和快手就是一個情緒的停置之地，使用熱點 當前情緒 合适零食的短視頻拍攝模式，就是最好的宣傳點。

在憤怒時，來包核桃，一顆顆敲碎；在開心時，來盒巧克力，甜進心裡；在郁悶時，來根冰激淩，舒緩心情。

而直播就是大型了刺激消費的銷售廣場，主播的主要工作就是帶動消費者的情緒。

在推産品的時候，除了講賣點，更要切場景，用場景渲染情緒，從而刺激用戶下單。

3. 自帶IP

有些品牌，創始人是真的會取名，别家挖空心思做營銷的時候，人家已經赢在了取名上了。

每個人小時候學英文，李雷和韓梅梅都是我們的好朋友，殊不知，以他兩為名的果幹零食品牌已經做的非常火熱。

這個既有情懷又有趣的果幹零食品牌的創立者，是一位大膽逐夢的80後小姐姐。

500強外企出身的她擁有出色的商業嗅覺及對品牌的把控能力，短時間内将李雷與韓梅梅零食店開遍全國229個城市。

試想，在街上看到這個名字的店鋪，憑借的響亮的品牌名和可愛的卡通形象，用戶的好奇心馬上引導他們進店了。

作為零食加盟品牌，李雷與韓梅梅有着“得天獨厚”的品牌 産品 加盟三大核心競争優勢，幫助品牌一路在果幹零食市場上高歌猛進。

4. 綜藝

綜藝和零食真的是完美伴侶，一一邊看綜藝，一邊吃零食，不久之後就哈哈大笑，想着就非常完美。

選秀綜藝吃0色素、0香精、0防腐劑的“三零零食”，代表着青春無污染；音樂綜藝吃清喉潤肺的零食；戶外探險吃能量飲料、麻辣類零食，有活力。

前面說到奇葩說帶火的“粑粑瓜子”，接着再來說說另一家“元氣森林”。

元氣森林非常熱衷在綜藝節目中進行植入，2020年，元氣森林接連冠名了《我們的樂隊》《元氣滿滿的哥哥》《青春在大地》《運動吧少年》四檔綜藝，頻頻刷臉。

在綜藝中，元氣森林打造的0糖0脂0卡，被大衆所熟知，不得不說，元氣森林走綜藝這條路子走對了

當然，這條路适合資金實力比較雄厚的企業，如果當前階段資金不足，建議慎重選擇。

5. 私域渠道

零食本身就是高頻産品，用戶複購可能性較大，而私域是直接接觸用戶的渠道。

打造好微信公衆号、社群、朋友圈等等，能夠直接、反複地觸達到精準的用戶。

通過這幾個資源進行運營，結合不同活動玩法進行轉化、裂變，能擴大私域流量池，同時提高轉化率，實現用戶的價值更大化。

另外，構建和運營好私域流量，是能夠打造品牌，提高用戶對品牌的認知，最終形成品牌效應。

目前的TOP10上市零食公司中，已經有7家公司布局了私域渠道，特别是疫情期間，私域渠道的銷售額快速增長，挽救了衆多企業。

四、總結

目前95後、00後開始步入社會，他們的消費觀念是真的變化很大，據統計，90後消費者每月的零食消費在200-400元，比起之前的消費觀念，有了明顯變化。

随着我國國民經濟持續穩健快速增長，居民可支配收入持續提升，為休閑零食消費奠定了經濟基礎。

暫且不對标歐美國家，與鄰國日本韓國相比，我們仍有較大空間，尤其是日本，可以說是double。如此大的市場缺口，注定會吸引更多的創投人士前來參與。

小哥說了這麼多，無非就是想通過這些案例告訴賽道上的創業者，隻要有好産品、好策劃、好營銷，是非常有機會成為頭部企業的。

作者：流量小哥，公衆号：互聯網流量的那些事（ID：xzhbdgs），人人都是産品經理作者，鳥哥筆記作者，一個互聯網老炮講點互聯網流量的那些事，玩轉流量江湖。累計輸出文字20萬，幫助3000 小夥伴學到互聯網市場、運營、品牌的從業技巧。

本文由 @互聯網流量的那些事 原創發布于人人都是産品經理，未經許可，禁止轉載

題圖來自 Unsplash，基于 CC0 協議

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