化學摩爾質量課堂講解?1. 知識與技能（1）從官能團和化學鍵的視角分析和認識乙炔的結構和性質；，下面我們就來聊聊關于化學摩爾質量課堂講解?接下來我們就一起去了解一下吧!

化學摩爾質量課堂講解

1. 知識與技能

（1）從官能團和化學鍵的視角分析和認識乙炔的結構和性質；

（2）通過分析乙炔的化學鍵和結構，能說出碳碳三鍵和碳碳雙鍵成鍵方式的異同。

2. 過程與方法

培養運用觀察實驗的手段獲取信息、并将信息進行加工處理的能力。

3. 情感、态度、價值觀

通過實驗探究活動，預測、驗證和分析乙炔的化學性質與結構的關系，深化“結構決定性質”的化學基本概念。

1. 重點：乙炔的結構與性質的關系； 

2. 難點：乙炔的結構與性質的關系。

1．引入

之前我們已經學習了烷烴和烯烴兩種有機物，從組成上看，烷烴減少兩個氫原子，就變成了同碳原子數的烯烴。比如乙烷的化學式為C2H6，減少兩個氫原子就變成了C2H4，也就是乙烯。

那麼，乙烯是否可以繼續減少兩個氫原子呢？（回答：可以）

減少兩個氫原子之後，每個碳原子都會多出一個單電子，怎麼辦？（回答：互相結合成鍵）

這樣一來，碳碳之間的雙鍵就變成了三鍵，并且得到了新的化合物——乙炔。

那今天我們就以乙炔為例，來學習炔烴的結構和性質。

2．教師講解

根據結構決定性質的觀念，要了解乙炔的性質，首先我們需要了解乙炔的結構。

利用我們學習過的物質結構的相關理論，請同學們先預測一下乙炔的空間結構是什麼樣的？（回答：由于形成了碳碳三鍵，所以兩個碳原子采取的都是sp雜化，所以應該是兩個直線型結構，乙炔分子因此也是直線型結構）

那我們來看一下乙炔的球棍模型和比例模型，确實是直線型結構，這也是碳碳三鍵和碳碳雙鍵在結構上的區别。

3．讨論交流

乙炔的物理性質和乙烯基本相同，是無色無味的氣體，密度比空氣小，微溶于水，不再贅述。請大家類比乙烯，預測乙炔的化學性質并填寫下表，比較一下二者的性質有什麼異同，然後和同組同學交流，看看你們的答案是否一緻？如果不一緻，評判一下誰的正确，為什麼？

4．教師講解

相信同學們在前兩個空上的答案應該都是一緻的，但是後面加成反應可能會有不太一樣的地方，原因就在于一個碳碳三鍵在發生加成反應時，其實相當于兩個碳碳雙鍵，也就是說1mol的乙炔完全反應時，可以消耗2mol的溴或氫氣等物質，因此可能直接生成乙烷，也可能生成乙烯，兩種結果都是對的。

另外大家需要注意的是，乙炔和水加成後的産物，結構其實是很奇怪的，羟基直接連在了雙鍵上，這其實是一種不穩定的結構，叫做烯醇式，很容易轉變成它的同分異構體乙醛，以後我們講到醛的時候還會再說，現在大家先把錯誤的方程式改過來即可。

最後我們再說一下乙炔加聚反應的産物聚乙炔，這個物質含有單雙鍵交替的結構，和石墨有些類似，所以大家覺得它可能有什麼性質？（回答：導電性）沒錯，有興趣的同學課下可以查閱有關資料，進一步了解聚乙炔導電的原理。

5．探究實驗

剛剛我們隻是通過類比乙烯，預測了乙炔的一系列性質，那它到底有沒有這些性質呢？下面我們通過NOBOOK虛拟實驗來驗證一下，在乙炔的性質實驗中，分别探究乙炔的燃燒、乙炔與溴的反應、乙炔與酸性高錳酸鉀溶液的反應，記錄觀察到的現象，并根據現象判斷我們預測的是否正确。

6．讨論交流

從剛才的實驗中我們觀察到，乙炔可以使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，證明我們的預測是正确的。另外在乙炔燃燒時，我們觀察到火焰明亮，并有濃烈的黑煙，這與甲烷、乙烯燃燒時的現象又不一樣。

從烷烴、烯烴到炔烴，燃燒的現象有一個遞變，這可能與什麼有關？（提示：黑煙是碳的小顆粒）黑煙是不完全燃燒産生的，而從烷烴、烯烴到炔烴，碳含量越來越高，所以越來越不容易完全燃燒，即這種燃燒現象的遞變就是碳含量不同引起的。

7．教師講解

了解完乙炔的結構和性質，最後我們再來看看實驗室是如何制取乙炔的。

乙炔俗稱電石氣，因為其可以用電石和水反應制取。電石學名碳化鈣，它可以與水反應生成氫氧化鈣和乙炔，但是由于反應放熱且比較劇烈，為了減緩反應速率，我們通常利用飽和食鹽水代替水進行反應。這和用稀硫酸和碳酸鈣反應是類似的，大家想一想是為什麼？（可能比較難想）

這是因為反應消耗水，所以氯化鈉會逐漸析出在電石表面，阻止電石與水繼續反應，從而減緩反應速率。

此外，電石中往往含有硫化鈣、磷化鈣等雜質，它們遇水會反應生成硫化氫、磷化氫等有毒的物質，也會影響生成的乙炔的純度，所以我們還需要用硫酸銅溶液除去這些雜質。根據以上這些信息，請同學們在NOBOOK實驗中搭建制取乙炔的裝置，然後利用乙炔的化學性質驗證産物。

1. 結構

直線型分子

分子式、結構簡式、球棍模型、比例模型。

2. 物理性質

無色無味的氣體，密度比空氣小，微溶于水。

3. 化學性質（方程式略）

（1）氧化反應

燃燒、與酸性高錳酸鉀溶液反應

（2）加成反應

與溴、氯氣、氫氣、水、氯化氫反應

（3）聚合反應

生成聚乙炔的反應

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