被捧上天的冬蟲夏草是什麼？食品？藥品？保健品？
冬蟲夏草為麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的屍體的複合體。
1.蟲草的中藥曆史
我國關于冬蟲夏草的記載最早是在《本草從新》一書中。
《中華人民共和國藥典》1990年版也收錄了冬蟲夏草。
但是呢，有醫書記載，并不代表有療效，也不代表療效很大！在中醫古籍中，幾乎所有的東西都是藥，如童子尿、糞便、指甲等等，都能找到“功效”。
上世紀六七十年代，蟲草非常的便宜，一公斤才二十塊錢左右。
2.價格暴漲
上世紀八十年代的時候，由于蟲草的稀缺性，蟲草的價格逐漸超過人參。
03年以後，謠傳蟲草能提高免疫力，包治百病，蟲草價格暴漲，變身為奢侈保健品，計價單位變成克。
2010年左右，蟲草價格暴漲到每千克20萬元左右，即每克200元，已接近黃金的價格，可以稱之為藥材中的黃金。
2021年，頂級蟲草已經達到每千克30萬元左右。
3.神奇不在
蟲草酸是冬蟲夏草的标志性成分，其實就是甘露醇，工業生産中是論噸生産的，非常的便宜，一千克才幾十塊錢。
蟲草素也是商家吹捧的冬蟲夏草的功效成分，實際上，根據多項研究表明，冬蟲夏草中并不含蟲草素！
2016年2月4日，國家藥品監督管理局發布了《關于冬蟲夏草類産品的消費提示》，近期，食品藥品監管總局組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片産品的監測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片産品中，砷含量為4.4～9.9 mg/kg。冬蟲夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質。有關專家分析研判，保健食品國家安全标準中砷限量值為1.0 mg/kg，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等産品會造成砷過量攝入，并可能在人體内蓄積，存在較高風險。
砷，是一種非金屬元素，大家可能不太了解。大名鼎鼎的砒霜大家一定知道，它就是砷的化合物三氧化二砷，是種毒性很強的物質，可以想象砷這個元素對大家的危害了。
世界衛生組織指出，每千克低于10微克的砷含量對人體是安全的，按照我國國家藥品監督管理局的提示，冬蟲夏草的砷含量已經高達4400～9900微克/kg（mg即毫克，1毫克等于1000微克），高出安全範圍近千倍！
你還敢吃嗎？你覺得冬蟲夏草是智商稅嗎？
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