昨天，小姐妹給我分享了一個“芋泥控Coco冬季單點攻略”的鍊接，讓我有空和她去打卡。

emm…再過幾天就是大雪了，這麼冷的天氣要排隊，蘇蘇的内心有點抗拒啊。

說來Coco家的鮮芋青稞牛奶确實好喝得流淚~

細膩的糊狀芋泥，偶有細小的顆粒，而青稞又有類似薏米的口感，十分的有嚼勁。

加上是牛奶底，喝了也不用擔心晚上睡不着啊有木有！

可能寶寶們不太了解青稞，其實它是大麥的一種。青稞本身自帶低糖低熱量的屬性，而且常吃可以補脾養胃喲~

當然~别看香芋和青稞這麼健康，之前網上可是有報道過“無糖”奶茶均檢出糖分，就算我們在外面買奶茶的時候“不另外加糖”，他們煮原料的時候也會加糖。

所以對于想減肥的寶寶們來說，熱量還是太高了呀！

秉承 “奶茶減肥兩不誤，不用排隊在家喝” 的原則，蘇蘇在家改良了配方！

我把芋泥的部分做成低脂低糖版，大家喝起來也不用有罪惡感噢~

鮮芋青稞牛奶

>>>制 作 時 間<<<

25分鐘

>>>烹 饪 器 材<<<

平底鍋 煮鍋

>>>烹 饪 食 材<<<

芋泥青稞牛奶部分：

芋泥 30克

牛奶 250克 / 青稞 10克

芋泥部分：

蒸熟的芋頭 200克

牛奶 200克 / 糖 25克

>>>制 作 過 程<<<

1、先來煮青稞：青稞泡4小時以上，煮40分鐘

2、再來做芋泥：另起鍋，倒入蒸好的芋頭，再加入200克牛奶和25克白糖

3、開中小火，用刮刀一直攪拌直到材料全部融合到一起，芋泥就做好啦

4、最後來裝杯：往杯子裡倒入30克煮好的芋泥

5、然後将芋泥塗抹在杯壁上

6、倒入牛奶到杯子中

7、最後再加入青稞就可以啦~

8、COCO同款鮮芋青稞牛奶就做好啦！看起來和外面賣的一模一樣，有點小激動~

喝上一口，能品嘗到Q彈飽滿的青稞和香甜綿糯的鮮芋。鮮芋是剛好泥狀帶肉粒的完美口感，搭配着醇香絲滑的牛奶，拌勻了會更加好喝。

因為芋泥是打成泥狀堆積在奶茶最下方，平時在外面用吸管喝是很難吸到的，在家的話絲毫不用顧忌形象！想怎麼喝都行！

除了味道，這更是一款高顔值的飲品，粉嫩的顔色簡直是刷爆朋友圈的利器哈~

寶寶們可以一次性把芋泥多做一點，這樣工作日的早餐飲品也順便搞定了。

每次喝之前隻要将做好的芋泥、青稞和牛奶組合起來就好了。簡單快手，根本沒必要花1個小時排隊。

一杯鮮芋青稞奶茶下肚，扔掉秋衣秋褲褲！這個冬天，就讓蘇蘇來治“芋”你吧~

TipS：

1.芋泥和青稞都可以多做一點，放冰箱密封保存，下次飲用時加入牛奶即可~

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