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教你做重慶芋兒雞

生活更新时间:2025-02-23 08:20:52

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）1

上一個菜譜做來成人吃，這是一道做來小朋友和老人吃的哦

By 英兒6

用料

鴨子翅膀(土鴨子) 500g
花椒 10粒
菜仔油适量
老姜 30g
鹽少許
大蔥 2根
雪磨芋 10g
生抽 2小勺

做法步驟

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）2

1、先上一個成品圖哦

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）3

2、1.鴨子砍成塊

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）4

3、2.雪磨芋浸泡好後，切成條，過水，擠幹水分待用

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）5

4、3.熱鍋，倒油，小火，放入大蔥，熬到大蔥微微發黃，撈出棄之

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）6

5、4.放入姜片

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）7

6、5.倒入鴨子

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）8

7、6.炒幹水份，見亮油後

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）9

8、7.倒入生抽，炒香

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）10

9、8.倒入砂鍋裡，抹過鴨子的水，小火燒大約1.5小時左右後，加入雪磨芋，再燒20分鐘左右即可。

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）11

10、最後再上兩人張美圖供大家流口水喲

教你做重慶芋兒雞（李孃孃愛廚房之一一雪磨芋燒鴨子）12

11、哈哈哈哈

小貼士

多說幾句：這是一道做來老人和小朋友吃的菜，是一道比較簡單的做法，配料比較少的菜。燒至軟爛及可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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