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河南蘿蔔窩正宗做法和配方

生活 更新时间:2025-01-11 11:42:52

河南蘿蔔窩正宗做法和配方?主料:青蘿蔔1個、面粉适量、蔥姜适量、蝦皮适量、雞蛋2個、植物油适量、五香粉适量、熟芝麻适量,現在小編就來說說關于河南蘿蔔窩正宗做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

河南蘿蔔窩正宗做法和配方(河南酥脆蘿蔔窩的做法步驟)1

河南蘿蔔窩正宗做法和配方

主料:青蘿蔔1個、面粉适量、蔥姜适量、蝦皮适量、雞蛋2個、植物油适量、五香粉适量、熟芝麻适量。

首先青蘿蔔清洗幹淨,然後切絲。

蘿蔔絲與蝦皮、蔥姜末、熟芝麻、五香粉、食鹽等拌勻。

做油酥,把适量面粉用油炒黃。

油酥盛盤備用。

和面,面團醒15分鐘。

把面團擀成面皮。

面皮塗上油酥。

把面皮卷成長條,面切成小段。

面按平,擀成面皮,包餡。

像包小籠蒸包一樣将蘿蔔絲包起來。

下油鍋炸,蘿蔔窩炸至金黃。

酥香脆蘿蔔窩就做好了!

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