最近小康妹兒和朋友聊起

吃水果要不要削皮時

腦海裡突然出現N個疑問——

自來水不能直接喝，為啥自來水洗的水果

卻能可以直接吃呢？不會感染蛔蟲嗎？

這時候就要抛出一句經典名言了！

離開劑量談毒性都是耍流氓！

我們一般不直接喝自來水的原因是怕裡面有對人體有害的物質，什麼氯氣、微生物等。

而我們一般不直接吃水果的原因是怕農藥殘留，還有灰塵的沾染。

但是這兩者都有“量”的限制，用自來水沖洗掉蘋果皮上大部分的農藥殘留和髒東西，蘋果皮上殘留了一點點自來水。

兩者的量都非常小，從而可以保證水果的“幹淨”。

自來水洗過的水果會惹上蛔蟲嗎？

自來水洗後生吃水果，感染蛔蟲存在兩種可能途徑：

① 水果本身帶有寄生蟲。種植生長過程中接觸過農家肥的水果，可能會受到蛔蟲污染，我們肉眼很難分辨出來，這樣的水果再怎麼洗也沒用……

② 自來水中含有蛔蟲卵。我國《生活飲用水衛生标準》（2007版）中對自來水的微生物指标其中一項是： 菌落總數(CFU/mL) 不超過100。也就是每100ml中不超過100個細菌，更加不可能有蟲卵的存在。除非自來水被微生物污染了。

因此，一般來說，隻要水果洗幹淨，感染蛔蟲的可能性并不大。

問題又來了

相信大家小時候都有

吃寶塔糖治蛔蟲的經曆

。

為什麼現在沒有定期吃打蟲藥了呢？

過去小孩子需要驅蛔蟲，是因為小孩子常常會在地面上玩泥巴，手接觸各種不衛生的東西。

而現在的衛生條件和大家的思想覺悟比以前高了不知道多少倍，食物衛生标準也在不斷提高，大家吃熟食為多，腸道線蟲病已經很罕見了。

所以除非你有從地上撿東西生吃的癖好，否則無論是大人還是小孩都是不需要定時驅蛔蟲的。

什麼時候需要驅蟲？

睡覺磨牙？指甲上有白點點？偶爾肚子痛？這些都不是有蛔蟲的表現！

患不同腸道寄生蟲病的臨床表現

① 蛔蟲病一般表現為臍周隐痛、尋麻疹、腹部陣發性絞痛、營養不良等症狀，可在大便中直接看到蟲體。

② 嚴重者可表現為持續性腹痛、嘔吐等，如膽道蛔蟲症（扭集成團的蛔蟲）、闌尾蛔蟲症（進入闌尾的蛔蟲），對人體危害很大。

這個時候就要遵醫囑服藥殺蟲了。

如果懷疑有蛔蟲病，又還沒有上述明顯症狀，可以去醫院先檢查一下大便常規，看看體内是否有蛔蟲，确定有蛔蟲感染的情況下，可以服用蛔蟲藥。

其實，人體是有抵抗力的

絕對無菌的飲食不可能做到

擔心水果裡有蛔蟲和細菌相比

我們更應該擔心的是農藥的殘留！

怎樣才能把水果洗幹淨呢？

① 延長沖洗時間，可以使用瓜果專用的洗潔精，但一定要沖洗徹底。

② 可用淡鹽水、淘米水來浸泡水果（例如楊梅）一段時間後再沖洗。

③ 蘋果、梨子、桃等等類型水果可用水過一遍後，用一小勺鹽輕輕摩擦徹底，再用水沖洗。

④ 洗葡萄時，可以放入兩勺面粉或澱粉，不要使勁的去揉它，隻需來回倒騰，然後放水裡來回地刷篩洗。面粉和澱粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

如果你還是擔心

那麼——

能削皮吃的就削皮吃吧！

ID：scmingyi

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本文來源：綜合健康成都官微、就醫160

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本文編輯：謝語嫣

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