大牌雞湯-tft每日頭條

大牌雞湯

生活更新时间:2024-12-25 16:47:48

大牌雞湯（新手都可以搞定的大牌雞湯）1

烏魯木齊的冬天很冷的，特别是今年零下20℃，老公下班應酬回來，總是胃不舒服，煲一鍋雞湯，暖暖胃，暖暖心…

By 為你飽暖

用料

土雞四分之一隻
竹荪 20g
蟲草花适量
紅棗 5顆
當歸 1小段
枸杞 5克
小蔥 2根
香菜 2根
鹽适量
白胡椒适量
雞精适量
幹貝 6顆
姜片 2片
花椒粒 5粒

做法步驟

大牌雞湯（新手都可以搞定的大牌雞湯）2

1、雞肉冷水下鍋，煮出血沫，沖洗幹淨備用

大牌雞湯（新手都可以搞定的大牌雞湯）3

2、蟲草花，紅棗，當歸，幹貝，竹荪提前泡好備用

大牌雞湯（新手都可以搞定的大牌雞湯）4

3、竹荪要多次換水浸泡，直到沒有異味

大牌雞湯（新手都可以搞定的大牌雞湯）5

4、焯過水的雞肉，和泡好的幹貝，兩塊姜片，5粒花椒，加冷水煲湯，水要一次性加夠，水大火煮開後，轉小火炖20分鐘

大牌雞湯（新手都可以搞定的大牌雞湯）6

5、加入蟲草花，紅棗，枸杞，炖20分鐘

大牌雞湯（新手都可以搞定的大牌雞湯）7

6、最後加入竹荪炖10分鐘，出鍋前根據個人口味加入鹽，味精，香菜

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