tft每日頭條

 > 生活

 > 葛根和葛粉有什麼不同

葛根和葛粉有什麼不同

生活 更新时间:2024-11-23 04:08:51

葛根為豆科植物野葛的幹燥根,習稱野葛。

葛根和葛粉有什麼不同(粉葛和葛根有什麼區别)1

葛根

粉葛為豆科植物甘葛藤的幹燥根。

葛根和葛粉有什麼不同(粉葛和葛根有什麼區别)2

粉葛

從産地區分兩者

野葛我國分布很廣,除新疆、西藏外各地均有,多為野生,但以湖南、河南、廣東、浙江、四川等地産量最大,生于山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方。

葛根和葛粉有什麼不同(粉葛和葛根有什麼區别)3

野葛

粉葛主産于廣西、廣東,四川、雲南等地,多為栽培或野生于山野灌叢和疏林中。

葛根和葛粉有什麼不同(粉葛和葛根有什麼區别)4

粉葛

從性狀區分兩者

葛根外皮淡棕色至棕色,有縱皺紋,粗糙,切面黃白色至淡黃棕色,紋理不明顯,質韌,纖維性強。

葛根和葛粉有什麼不同(粉葛和葛根有什麼區别)5

葛根

葛根和葛粉有什麼不同(粉葛和葛根有什麼區别)6

纖維性強

粉葛由于澱粉含量較高,表面呈黃白色或淡棕色,未去外皮的呈灰棕色。體重,質硬,富粉性,橫切面可見由纖維形成的淺棕色同心性環紋,縱切面可見由纖維形成的數條縱紋。

葛根和葛粉有什麼不同(粉葛和葛根有什麼區别)7

粉葛:富粉性

葛根和葛粉有什麼不同(粉葛和葛根有什麼區别)8

切面同心性環紋

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved