土豆燒排骨王剛?作者:一喆一娜用料,今天小編就來聊一聊關于土豆燒排骨王剛?接下來我們就一起去研究一下吧!
作者:一喆一娜
用料
肋排 200克
土豆 1個
姜 适量
蒜 适量
料酒 少許
生抽 适量
老抽 少許
冰糖 适量
雞精 少許
做法步驟
1、成品圖。
2、把肋排洗幹淨,冷水下鍋焯一下水。
3、把焯好水的排骨撈出瀝幹備用。
4、土豆去皮洗淨切塊。
5、姜蒜準備好。
6、鍋中加入适量的油,放入冰糖用小火炒糖色。
7、待冰糖融化呈微黃色,放入排骨翻炒均勻。
8、放入姜蒜炒出香味。
9、調入,老抽,生抽,料酒翻炒均勻。
10、加入适量的清水放入土豆塊,大火燒開轉小火再煮25-30分鐘。
11、最後大火收汁,出鍋前調入少許的雞精炒勻即可。
12、成品圖。
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