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生産食品的管控點

圖文 更新时间:2024-06-16 03:45:39

自制食品并不意味着可以随便銷售。如果在網上售賣的是經過加工的農産品、自制食品,如自制水果罐頭、蛋糕等,入網食品經營者必須要有《食品生産許可證》《食品流通許可證》《食品經營許可證》等一系列生産、經營食品的資質許可。對此,各網絡平台應該依規加強相應的把關,防止不合規的自制食品通過網絡平台肆意流入市場。同時,相關部門也應該依據現實情況,繼續完善自制食品的分類監管措施,更加明确各類自制食品的入市标準,給監管部門、市場主體、平台等樹立更清晰的預期,也避免被鑽空子。

但要提醒的是,鑒于現實中自制食品和藥品種類的多樣性、來源的複雜性,對其監管也應該追求精準性、針對性,切忌“一刀切”。比如,不少在網上銷售的農副産品就屬于自産自銷,這個時候如果完全按照一般的食品監管标準來設立過高的入市門檻,就意味着很可能堵住一些農戶和個體工商戶的出路。總之,不能一強調規範自制食品銷售,否則就變成了對整個行業的打擊。防止出現“一管就死,一放就亂”,很有必要。

生産食品的管控點(防止一管就死一放就亂)1

來源: 光明日報

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