普洱茶

普洱茶，又名滇青茶，屬于黑茶類，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。

普洱茶以雲南大葉種曬青茶為原料，使用亞發酵青茶制法，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味。

普洱茶主要産于雲南省的西雙版納地區。該地具有終年雨水充足、雲霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優勢。

普洱茶的功效

1.降脂

減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

2.養胃護胃

在适宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不産生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着于胃的表層，對胃産生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

3.消炎、殺菌、治痢

醫藥界研究及臨床實驗證明，雲南普洱茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶内含豐富的茶多酚直接相關。

4.抗衰老

茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用．雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優于其他茶類，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

5.普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。

普洱茶能夠調節腸胃，使腸胃恢複正常功能，解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。

普洱茶的副作用？！

普洱茶的副作用主要是針對女性在特殊的時期及不同的體質。

女性較不宜喝茶時期為：

1、女性生理期期間。

2、孕婦正值懷孕期不适合喝茶。

3、孕婦臨産前不宜喝太多茶。

4、生産後親自哺乳的産婦不宜喝太多茶。

5、正值更年期的婦女。

6、初病愈的人。

普洱茶的飲茶禁忌！

1. 普洱茶随泡随飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛生角度來看，都不宜飲用。

2. 飲普洱茶分體質。飲用普洱茶後會出現有點脹氣、嗳氣，還有便秘的迹象，屬于體質不适宜喝普洱類型。

3. 忌飯前後大量飲普洱茶。普洱茶在飯後半小時飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。

4. 剛生産的普洱茶不宜多喝。

5. 普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；宜長飲，不宜間斷；宜兼飲，不宜偏飲；宜淡飲，不宜濃飲。

6. 忌飲劣質茶或變質茶，忌飲沖泡次數過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适當煮飲。

普洱的儲存方式

1、必須在幹倉陳化。

2、溫度不可驟然變化。

3、避免雜味感染。

4、避免日曬風吹。

5、利用竹箬包裝。

6、注意茶齡壽命。

7、濕度不可過高，也不可過于幹燥。

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