黑椒牛柳經典的做法-tft每日頭條

黑椒牛柳經典的做法

圖文更新时间:2024-08-15 04:21:49

黑椒牛柳經典的做法（做道好菜自我寵愛）1

黑椒牛柳是很多人愛吃的一道美味菜品，它肉質鮮嫩，椒香濃郁，特别好吃，小夥伴們來看看怎麼做吧

By 喜歡做美食的媽媽

用料

牛裡脊 250克
洋蔥半個
柿子椒半個
大蒜 4瓣
黑胡椒碎粒适量
黑胡椒醬适量
蚝油 2小勺
料酒 2小勺
生抽 2小勺
老抽少許
澱粉 5克
鹽少許
玉米油少許

做法步驟

黑椒牛柳經典的做法（做道好菜自我寵愛）2

1、首先準備食材，牛柳入少許鹽、2小勺蚝油、2小勺料酒、1小勺生抽、黑胡椒醬1小勺、5克澱粉、研磨點黑胡椒粒抓勻入味，最後倒點玉米油抓勻後放入冰箱冷藏30～60分鐘，這是我提前腌制好的牛柳

黑椒牛柳經典的做法（做道好菜自我寵愛）3

2、鍋裡倒入少許玉米油，把洋蔥碎炒香

黑椒牛柳經典的做法（做道好菜自我寵愛）4

3、倒入腌制好的牛柳煸炒

黑椒牛柳經典的做法（做道好菜自我寵愛）5

4、炒制變色後加入少許老抽，使菜品的顔色更好看

黑椒牛柳經典的做法（做道好菜自我寵愛）6

5、再來1小勺黑胡椒醬

黑椒牛柳經典的做法（做道好菜自我寵愛）7

6、倒入蒜粒，炒出蒜香味

黑椒牛柳經典的做法（做道好菜自我寵愛）8

7、倒入洋蔥絲和青椒絲翻炒

黑椒牛柳經典的做法（做道好菜自我寵愛）9

8、倒入1小勺生抽調味，翻炒均勻後就可以出鍋了

黑椒牛柳經典的做法（做道好菜自我寵愛）10

9、成品如圖

黑椒牛柳經典的做法（做道好菜自我寵愛）11

10、配碗米飯開吃吧，非常下飯

小貼士

菜譜裡用的是不辣的柿子椒，能吃辣的小夥伴可以改用杭椒

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