富含鈣的牛奶是有益于骨骼的代表性食品,并且均衡地含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和各種營養素。不僅可以消除不安感還能有效提高認知能力。
有幾種食物和這樣的牛奶一起食用的話,可以互相補充不足的營養素。那接下來看一下與牛奶絕配的五種食物。
與牛奶是絕配的食物
1.核桃
核桃中含有不飽和脂肪酸Omega-3,這對身體的血管功能很有幫助,但是相對來說缺乏蛋白質和鈣。這個不足的部分可以用牛奶來補充。核桃和牛奶一起吃的話,可以鎮定大腦細胞,有效降低不安感。這是因為核桃中富含的鎂可以緩解憂郁情緒,而牛奶中的色氨酸形成血清素來解除不安感。
2.草莓
去咖啡店時點一杯草莓拿鐵的人還挺多的。牛奶可以中和草莓的酸味,使得味道更好。實際上,草莓和牛奶不僅味道好,營養上搭配也很好。草莓富含維生素C,與牛奶一起吃的話,可以有效攝取牛奶所不足的維生素C。相反,牛奶可以補充草莓所不足的鈣。
3.地瓜
吃地瓜時肯定有一個人是找牛奶喝的,因為這兩個食物是非常相配的。地瓜中富含了胡蘿蔔素、鉀、膳食纖維等營養素。但是地瓜中缺乏的蛋白質和鈣可以用牛奶來補充,而牛奶中缺乏的碳水化合物和膳食纖維可以用地瓜來填充。
4.玉米
玉米中富含維生素,所以在增進體力和皮膚美容方面效果非常好。而且膳食纖維也比較多,這有助于排便,隻是相對來說蛋白質有所欠缺。因此,與牛奶一起吃的話,牛奶中的優質蛋白質可以補充玉米所不足的蛋白質,所以效果非常好。在吃玉米的時候,喝牛奶就很好,或者玉米和牛奶混合的湯也是比較推薦的。
5.鮑魚
作為高級食材的鮑魚竟然與牛奶是絕配。以低脂肪高蛋白而聞名的鮑魚與牛奶一起吃的話,可以補充鮑魚所缺乏的人體所需氨基酸。料理鮑魚的時候,與蘿蔔一起煮,等放涼之後泡在牛奶中的話就可以補充人體所需的氨基酸了,并且對維持鮑魚軟軟的口感方面也有所幫助。
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