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最近囤了很多的泡面,無意之間發現這個地方特色的方便面還挺受歡迎的,每一款都能你勾起小時候的回憶。
像我四川的,就隻知道一個小浣熊幹脆面,集卡片換獎品,但它不是地方特有的,好像是全國性的。所以真羨慕有地方特色泡面的童鞋們,為了找一點感覺,就在網上随意搜索先買了12個地方品牌,想試試看是不是就能勾起懷舊感。
這絕大部分的面都是幹脆面,就是适合幹吃,泡着吃的話,得自己添加配菜。吃了這麼幾種,我發現我竟然吃不出什麼特别之處來。我想每個人的思鄉情節占據了很大的因素,也就是說,你是那個地方的,你會覺得它特别好吃,但是如果全國各地拿來吃的話,可能都差不多了。
不知道有沒有你家鄉的牌子呢?
1、北京-南街村
南街村方便面,又稱北京方便面,90年代無論男女老少都非常的喜歡南街村産的方便面!南街村方便面由南街村方便面廠生産,90年代最暢銷的方便面品牌之一。河南省南街村方便面有限公司是1985年創建的集體企業,擁有“南街村”、“南德”、“颍松”三大品牌高、中、低檔系列産品。
吃着很香脆,有一股麻辣味,面餅顔色和其他相比更白哈。
2、大京輝
産地:河南新鄉
吃法:幹吃,
價格:1.5/包
買的是5包,收到的時候有2包就碎了,不過也沒關系,這種面就是拿來幹吃的,辣味的調料,脆脆的,如果你是拿來煮着吃的話,感覺有點油膩,一會就會變軟,不勁道。
3、宏發排骨味面
産地:福建泉州
價格¥1.5,據說小時候當地是7毛一包
同樣的情況,收到的時候有碎包的情況
關于這個排骨味,我到是沒有吃出來那種味道,幹脆面嘛,吃下去就是很脆那種,沒什麼特别的。
4、華豐鱿魚味,咖喱味
咖喱味的
産地:廣東珠海
這個面打開的時候有配菜包,很明顯就是應該拿來泡着吃,買的是2種口味的,最後吃下來呢感覺還是咖喱味的好吃一點,鱿魚味的有一點腥,喜歡吃海鮮的應該會覺得可以。
看網上介紹說,三鮮伊面才是最經典的味道
5、龍潭香辣牛肉面
産地:北京
價格:1.5/包
它的料包隻有一個,所以不适合拿來泡着吃,不然太寡淡了,這個面的油炸程度看上去不高,并沒有那種焦黃色,所以面餅就沒有那麼脆,配上料包還是有那麼一點麻辣味,吃過幹脆面的應該都知道,精華部分都在最後的渣滓上,因為料包低薪引力的關系下沉嘛。
6、七寶一丁
産地:廣東東莞
價格:2塊/包
感覺就是兄弟一樣,據說這個雞汁味的是最經典的一款,拿到手的時候碎了有2包,
我買的是5包,算下來一包是2塊錢,感覺略貴,買的越多越便宜,
這個面就比較脆了,看顔色就知道了,吃過的幹脆面裡,這種顔色的都是非常脆的,也就是油炸的比較滿的緣故吧,看料包就覺得這面适合幹吃,所以雞汁就沒有體驗到了。
7、五谷道場
産地:河南新鄉
價格:¥4/包
這個面好像還比較受歡迎的樣子,是有點火的嗎?我買的這幾包都是主打的非油炸,配料還是比較豐富的,要說健康的話,泡面我覺得是沒辦法的。即便是面餅非油炸了,那個料包裡鹽分也超标,然後油脂也超标,所以有什麼健康不健康呢,要說差别那就是面條的口感上了。
酸筍的,有點螺蛳粉的那種感覺哈
枸杞海帶
8、幸運海鮮上湯面
産地:安徽淮北
價格:1.5-2
有3種口味,調料包也隻有一個,所以就隻能是幹吃,泡着吃那味道真的不行啊。
所以想要煮的話,就自己加一點配菜,這樣就可以了。幹吃的話,真是吃不出什麼特别之處來,比如說蟹黃味的,我楞是沒感覺到,你說奇怪不奇怪,可能是自己還吃的比較少嘛,還不夠專業,你們覺得呢?
9、熊毅武
産地:陝西寶雞
價格:1.2/包
這個面就十分小浣熊的感覺了,口味很脆,面餅有一定的添加劑嘛,吃起來和泡面是完全不同的感覺。2個面包,可以分給你的好基友,好姐妹嘛,正所謂有福同享,有難同當。
10、裕昌
産地:廣東揭陽
價格:1.6/包
這個面餅一樣是隻有一個料包,所以依舊是拿來幹吃,泡面的話同樣也需要自己添加配菜,就這些口味來說,真的也是吃不出味道來,所以看到很多的評論說,非常不錯,是小時候的味道。
11、出前一丁黑蒜油方便面
産地:香港
價格:3/包
我是買了這11種牌子的,因為感覺不到什麼特别之處,所以就沒有繼續買其他的了。
比如還有7種銷量都還不錯的
12、常武中萃雪菜面
13、廣東佛山的始祖雞湯拉面
14、山東濟甯的營養衛士
15、河南焦作大豫竹方便面
16、吉林延邊汪清申聯方便面
17、上海冠生園美味肉蓉面
18、山東龍口的龍豐三鮮伊面
¥2.5/包
除了這18種,還有不少,這裡就不一一羅列了,這18種相對來說是目前比較受歡迎的地方品牌,如果沒有提到你家鄉的,可以在評論區裡講呢。
由于這都是懷舊方便面,如果有你小時候的特别故事,那可以分享出來哦。
像我的話,就吃過小浣熊的幹脆面,那個時候就是湊卡片,具體有幾種版本的我不是記得清楚的,水浒傳是有的,中間湊不齊的,或者沒有的,就和有卡片的小夥伴玩撲克,或者彈珠之類的輸赢交換。但總有1、2張是很難收集到的,好像當時宋江是最難的吧。湊齊了以後就可以搞到一個插卡的遊戲機,那在當時可以算的上是巨大的玩具了。
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