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家常菜青檸香煎黃花魚兩面金黃

生活 更新时间:2025-02-09 08:48:46

家常菜青檸香煎黃花魚兩面金黃?,我來為大家講解一下關于家常菜青檸香煎黃花魚兩面金黃?跟着小編一起來看一看吧!

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家常菜青檸香煎黃花魚兩面金黃

把魚清洗幹淨,用鹽,胡椒粉,料酒,油,塗抹均勻,油要最後才抹喔,大概腌十五分鐘左右 把魚立起來,滴幹水分,讓它“靠邊站”就會站得穩。這時,可以先去洗鍋,燒幹了 利用燒幹鍋的時間,抓起魚頭,傾斜着,讓血水從尾端流出,右手可以在鍋幹時,放油,略微多點,中火 鍋裡的油開始略微冒煙時,換手,右手抓魚尾,從鍋的邊沿輕輕滑入鍋中。 下鍋後,可以前後左右傾斜一下鍋,讓魚可以均勻沾到熱油。等到魚在鍋中可以自由滑動時,可以把鍋傾斜的角度大一點,煎炸下魚頭。煎魚的時間可以根據口味而定,喜歡幹香的口味的可以改用慢火,煎舊點,翻面時,最好用鍋鏟從魚背向前翻,煎到兩年的顔色都是金黃色時就可以上碟了 魚背那裡還是有一點破皮,是在翻面不小心挂爛的,總體來說還是不錯的 嬰幼兒,3歲以上,2-3歲,1-2歲,午餐,補鐵,

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