一提到米線，大家肯定就會想到雲南。雲南米線可算是遍布全國，大家耳熟能詳的便是蒙自過橋米線，有些城市還将過橋米線分為狀元、榜眼、探花，貴至幾百元，便宜的也要幾十元。
在雲南，米線随處可見，無論是酒席、大飯店、街邊小攤，還是平常人家的飯桌上，都有米線的身影。早點可以吃米線、午飯可以吃米線、晚飯可以吃米線，甚至晚上燒烤攤上都有各式米線的身影，我一天不吃米線，就覺得渾身不得勁。為了突出米線在雲南人心目中無可取代的地位，雲南玉溪人特地設立了一個節日——米線節，也是世界上最長的節日。
米線節，每年夏曆正月初二日起舉行。屆時，人們将土地爺從廟中請出，各村輪流迎祭，祈求土地爺保佑來年豐收。土地爺到某村之日，即為該村之“米線節”。舉村供奉，歡騰慶祝，各戶以米線招待親朋好友，歡度此節。
輪到我們村過米線的那天，一大早，就會有多于平時幾倍的米線商販進村吆喝。每家大人，或者派出小孩争相跑去各個攤前，買夠一整天吃的米線。粗的、細的，幹米線、水米線，還有卷粉，涼粉，任君挑選。有的商販想得更為周到，還賣起了涼拌米線的配料。當然，這天米線商販的生意異常火爆。米線賣了一批又一批，大有供不應求的架勢。賣米線的攤販也在今天卯足了勁，騎着小三輪，在過米線的村子中不停地叫賣，從早到晚，都能聽到“賣米線咯，賣米線咯”的叫喚聲。
這天我們也會呼喚親朋好友來歡慶此節，我們的飯桌上自然也少不了米線的身影。有的人家，無論是涼米線還是熱米線，豪氣地一人一碗；但大部分人家是一整桌菜中間放一碗米線，不夠再加。當然，這個時候的米線比平常的都好吃，熱米線中加入了熬制好的高湯，再放上雜醬、韭菜、芫細、少許鹽，一攪拌，滋味就不同一般；吃涼米線的話加上一塊雲南特有的涼粉：
味道酸甜可口，清涼、開胃，三下五除二一碗就沒了，屬實滿足。主人家趕緊續上，大家又開始大快朵頤，在整個飯桌上，米線的銷量最好。其他菜再美味，都退居二線，變成了配菜。
有的村落，米線節的時候還在過春節，也是阖家團圓的好時機。再加上過年，自然也熱鬧非凡。
玉溪也被稱為米線之鄉，米線節絕對是玉溪的特色節日。政府為了弘揚文化、拉動經濟，也在過年時于玉溪聶耳廣場、大營街舉辦了大型的米線節，全市歡慶米線節，各式米線攤販，加上各式小吃，真是别有一番風味！
奶奶跟我說：“長長的米線象征長長久久！”快來雲南吧，吃特色的雲南米線，過長長久久的人生！
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