重陽後的健康養身法則，重陽佳節此時天高雲淡，風清氣爽，丹桂飄香正式出遊登山的大好時機，登山有益于身心健康，可增強體質，提高肌肉的耐受力和神經系統的靈敏性。注意也要量力而行哦，重陽節正值秋冬變冷時，也正是人體陽氣收斂，陰精潛藏于内之時，保養陰精，加強飲食調養，強調潤燥也十分重要，除食用一些時令食品外，還可多食用百合、銀耳、蓮子、堅果等柔潤食品，少食辛辣食物，因為辛辣食物易傷陰精。今天就給大家分享一道操作簡單非常适合人們在秋季喝的清心潤肺粥——蓮子百合粥，有補中益氣、清心安眠、止咳潤肺的功效

主料：大米、糯米、小米、蓮子、百合

輔料：枸杞

小米: 性味歸經，小米最為熟知的作用就是養胃，因此脾胃虛弱，經常腹瀉嘔吐的人非常适合食用

百合：性平，歸心,肺。潤肺止咳、養陰消熱、清心安神；适宜體虛肺弱、慢性支氣管炎，肺氣腫、肺癌、放化療者

蓮子：性平歸心、脾、胃經，蓮子最顯著的功效莫過于甯心安神，改善睡眠，也是老少皆宜的一款養生佳品。

枸杞：性平味甘，歸肝腎經，有養陰補血、益精明目的功效。

操作步驟：

1、将大米、小米、蓮子、百合洗淨；

2、把上面洗幹淨的食材一起放入電壓力鍋中加入适量的水；

3、插入電源按煮粥功能鍵40-50分鐘即可；

4、待煮好開鍋時就可以放入洗幹淨的枸杞；

5、這樣蓮子百合粥煮好了

操作注意事項:

1、此食譜中蓮子是磨皮寸三蓮，因為機器已經把外皮磨掉，所以不用提前泡發，煮好後也軟糯可口，若是那種表皮皺皺的蓮子需要提前泡發。

2、根據個人口味可以适當加些冰糖、也可以搭配銀耳、紅棗、桂圓等食材。

3、如果有砂鍋用砂鍋慢慢熬煮味道會更鮮美，用普通的電飯鍋也可以。

食用注意事項：

1、蓮子百合可以長期吃的，如果每天都吃的話，可以适當少吃一些，每天蓮子2、3粒就行了，百合10克，堅持吃的話有一定養生作用，但物極必反，也不能多吃，建議間隔性的服用，例如2-3個月停一個月

2、雖蓮子百合粥一般人群都是可以服用的，但介于二者都性微寒，因風寒而咳嗽、脾胃虛寒、大便稀薄的人群不宜适用

除此之外，給大家推薦一些适合秋季滋補有助于滋陰潤肺的食物：高檔的像燕窩、鐵皮石斛、西洋參等滋陰效果極好，白色的食物如銀耳、蓮藕、雪梨、山藥等為普通食物中潤肺的首選，水果類有山楂、石榴、柚子等。

食材的選擇：

1、百合：以湖南的龍山藥食同源百合為最佳，市場上的百合大多數都是硫熏的，顔色漂亮發白、聞起來有酸味，但一般的硫熏百合含硫都是超标的，建議買無硫百合。

2、蓮子：以湖南湘潭的“磨皮蓮子”寸三蓮為最佳，寸三蓮被稱為中國第一蓮，曆史上又被稱為貢蓮，營養成分也比其他産地的蓮子高很多，同時選蓮子不要選顔色特别白且均勻的，不良商家用化學藥水（雙氧水、燒堿）去蓮皮的機會，而這樣的蓮子是對人體傷害非常大的， 推薦淘寶一個不錯的賣家“意康德”我家吃的蓮子百合一直在這裡買，質量好，價格也不貴。

3、黃小米：一般超市買就可以了，選擇時以大小均勻，顔色一緻，沒有黃白區的為佳，優質的小米在太陽光下有發光的感覺，天貓一家“沁州旗艦店”這家的小米也可以選擇嘗試。

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